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Pflaumenmarmelade (2)

Pflaumenmarmelade (2)


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Kürbis schälen, reiben, Saft auspressen und die Pflaumenhälften in eine große, dickwandige Schüssel geben. 1 kg Puderzucker hinzufügen.

Die Schüssel abdecken und bis zum nächsten Tag auskühlen lassen, damit der von den Früchten zurückgelassene Saft den Zucker zumindest teilweise auflöst und somit die Marmelade schneller bindet.

Stellen Sie den Topf am nächsten Tag auf eine hohe Hitze über einem Teller, damit er nicht in direkten Kontakt mit der Flamme des Herdes kommt. Sie können den Topf auch in den Ofen stellen, wo die Gefahr, dass die Früchte am Topfboden kleben, sehr gering ist, aber in diesem Fall dauert die Zubereitung der Marmelade länger.

Von Zeit zu Zeit die Schüssel schütteln und mit einem Holzlöffel leicht mischen, um die Früchte nicht zu stark zu zerdrücken. Sammeln Sie den Schaum, der sich beim Kochen bildet, und achten Sie darauf, dass Sie ihn nicht aus dem Sirup nehmen.

Um zu überprüfen, ob es fertig ist, den Topf vom Herd nehmen und mit einem Teelöffel etwas Marmelade auf einen kalten Teller geben. Wenn die Marmelade ihre Form behält und sich nicht ausbreitet, ist sie fertig.

Gießen Sie die Marmelade in saubere Gläser, die vorgeheizt sind, damit sie nicht zerbrechen. Nachdem die Marmelade abgekühlt ist, stellen Sie die offenen Gläser auf ein Blech und stellen Sie sie bei schwacher Hitze in einen warmen Ofen, wo sie aufbewahrt werden, bis die Marmelade oben eine dicke Kruste hat.

Lassen Sie die Gläser bis zum Abkühlen im Ofen, nehmen Sie sie dann heraus, verschließen Sie sie fest und lagern Sie sie an einem sauberen, trockenen, kühlen und luftigen Ort.

1

Damit die Marmelade eine schöne Farbe hat, musst du sie bei starker Hitze und in kleinen Mengen (3 kg) zubereiten.

2

Den Zucker in die Schüssel mit den Pflaumen geben.

3

Der Topf, in dem Sie die Marmelade zubereiten, darf nicht direkt auf die Flamme gestellt werden. Einen Teller darunter stellen, damit die Früchte nicht am Schüsselboden kleben bleiben.

4

Die Marmelade bei starker Hitze kochen. Andernfalls kochen die Früchte zu lange, bis sie herunterfallen und die Farbe der Marmelade dunkler wird.

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Binden Sie die Marmelade fest, damit sich kein Schimmel auf der Oberfläche bildet.

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Für mehr Sicherheit sterilisieren Sie die Marmelade im Ofen, nachdem Sie sie in Gläser gefüllt haben, bis sich eine dicke Kruste darauf bildet.

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Überprüfen Sie die Gläser regelmäßig mit Marmelade und wenn Sie feststellen, dass sich Schimmel gebildet hat, sammeln Sie ihn mit einem sauberen, trockenen Löffel auf und kochen Sie die Marmelade weitere 10-15 Minuten.

8

Lagern Sie die Marmelade nicht in der Nähe von Wärmequellen, da sie gärt.

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Verzehren Sie Pflaumenmarmelade als solche oder als Beigabe zu verschiedenen Süßigkeiten.


Rezept

Teigzutat:

- 750 Mehlkartoffeln - geschält vor dem Kochen gewogen

Zutaten für die Füllung:

- 1 Teelöffel Rumessenz

Beschichtungsbestandteile:

treten von Ding:

(1) Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Semmelbrösel dazugeben. Bei konstanter mittlerer Hitze rühren, bis die Semmelbrösel braun und goldgelb sind. An diesem Punkt schalten wir die Hitze aus und fügen den Zucker hinzu und mischen ihn in die Zusammensetzung.

(2) Für den Teig die Kartoffeln kochen und das Wasser gut abtropfen lassen (am besten geschält und ganz kochen, damit sie möglichst wenig Wasser aufnehmen). 20 Minuten abkühlen lassen und dann ähnlich wie Püree zerdrücken. Die Eier gut verrühren, dann den Grieß und das Mehl hinzufügen und mischen, bis eine homogene und feine Masse entsteht.

(3) Stellen Sie einen großen Topf mit 2 l kochendem Wasser auf. Wenn es zu kochen beginnt, schalten Sie die Hitze ein und beginnen Sie, die Knödel zu formen.

Notiz: Um uns das Formen der Knödel zu erleichtern, müssen wir aufgrund des klebrigen Teigs immer nasse Hände haben, weshalb Sie eine Schüssel mit Wasser in der Nähe haben. Viele empfehlen, Hände und Arbeitsplatte zu kneten, aber Sie können gerne mehr Mehl hinzufügen, da wir am Ende aufgrund von überschüssigem Mehl einen harten Knödel haben.

Wir nehmen einen Löffel Teig und legen ihn in die nasse Handfläche. Mit der anderen noch feuchten Hand den Teig in der Handfläche verteilen und eine Mulde bilden, in die wir 1 Teelöffel Marmelade gemischt mit Rum geben. Den Knödel verschließen, indem man die Enden in die Mitte bringt und direkt zum Kochen bringen. Wir wiederholen den Vorgang für jeden Knödel separat und kochen in jeder Runde etwa 6-7 Knödel.

Notiz: Da die Knödel zerbrechlich sind und der Teig recht weich und klebrig ist, werden sie bei der Bildung gekocht, so dass sie bei Kontakt mit heißem Wasser schon anfangen hart zu werden. Fühlen Sie sich frei, sie zuerst alle zu formen und dann zu kochen.

Wenn die Knödel an die Wasseroberfläche steigen, lassen wir sie noch 30-45 Sekunden stehen und nehmen sie heraus, als Zeichen, dass sie fertig sind. Wir nehmen sie direkt in die Paniermehl-Zusammensetzung und rollen sie auf, bis sie vollständig bedeckt sind. Wir nehmen sie auf einem Teller heraus und wiederholen den Vorgang mit den anderen Knödeln.

Sie sind überhaupt nicht schwer zuzubereiten und es ist ein traditionelles Dessert, das wir in der Familie lieben. Kalt aus dem Kühlschrank serviert ist das perfekte Dessert, und ich kann nie aufhören, es alleine zu essen!


So bereiten Sie zuckerfreie Pflaumenmarmelade mit Walnusskernen zu

Die zuckerfreie Marmelade wird aus den letzten Herbstpflaumen hergestellt, die gut gereift sind, weich, gesund, aber nicht saftig. Die am besten geeignete Sorte für diese Konfitüre ist diejenige, aus der auch die Pflaumenmagiun hergestellt wird, sie heißt Bistrițeană oder Brumărie.

Die Pflaumenmarmelade kocht lange, bis sie stark abfällt, fast die Hälfte des Ausgangsniveaus. Natürlich wird die größte Pflaumenmarmelade in einem Kessel und Holzfeuer hergestellt, aber ich kann Ihnen ehrlich sagen, dass selbst die im Block, auf dem Herd, nicht minderwertig ist.

Obwohl ich letztes Jahr nur 3 Gläser gemacht habe, erinnere ich mich, dass ich ein bisschen damit gekämpft habe, weil ich neben dem Herd sitzen musste, um den Topf zu mischen, damit die Marmelade nicht klebte. Dieses Jahr wurde ich ausgetrickst: Ich habe die Pfanne mit Alufolie abgedeckt in den Ofen gestellt, weil ich keinen passenden Deckel für die Marmeladenpfanne habe. Ich habe es fast 5 Stunden dort gelassen und nur ab und zu nachgeschaut, wie dick die Marmelade ist.

Ich nahm eine kleine Menge Marmelade in einen Plastikbecher und stellte sie für 10 Minuten in den Gefrierschrank. Denn wenn sie heiß ist, ist die Marmelade flüssiger und ihre Konsistenz kann Sie irreführen. Nach dem Abkühlen härtet es aus. Als ich dachte, mit der Konsistenz zufrieden zu sein, löschte ich das Feuer, legte den Walnusskern hinein, mischte ihn und goss ihn in Gläser.

Die Menge an Walnusskernen ist im Auge oder nach Vorliebe. Ich habe es kleiner gehackt, ich wollte keine großen Walnussstücke. Sie tun, was Sie wollen, oder Sie können es aufgeben.

Ich lasse unten das Rezept in druckbarem Format mit der Angabe, dass diese Marmelade keine Formel wie in der Apotheke hat, sondern eher versucht wird.


Johannisbeermarmelade mit Apfelsaft

Sie benötigen: 200 Gramm geschälte Johannisbeeren, 800 ml Apfelsaft, 500 Gramm Zucker, 1 Päckchen Gelierzucker

Vorgehensweise: 1. In eine größere Schüssel geben Sie den Apfelsaft (wir empfehlen selbstgemachte, gepresste Äpfel) und pürierte Johannisbeeren, die Sie zuvor gemahlen haben. Aufkochen.

2. Gelierzucker mit zwei Esslöffel Puderzucker dazugeben und etwa eine Minute kochen lassen.

3. Vom Herd nehmen. Den restlichen Zucker zur Mischung geben und unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten kochen lassen. Die Mischung wird schnell dicker.

4. In Gläser füllen und auf den Kopf stellen.


Hausgemachtes Pflaumenmagiun, einfaches Rezept

Ich bin überzeugt, dass es keine Technik gibt, um den Pflaumenzauberer im Haus zu machen. Alles was Sie brauchen ist eine Pflaume, einen Topf, sterilisierte Gläser und ein wenig Geduld.

Als ich das erste Mal Pflaumenpflaume machte, hatte ich so viele Emotionen, dass ich dachte, es würde nicht funktionieren, es ist nur so, dass es herauskam und ich es seitdem jedes Jahr mache.

Für hausgemachtes Pflaumenmagiun, ein einfaches Rezept, brauchen wir duftende, gut gereifte und süße Pflaumen, dh Bistrița-Pflaumen oder Bistrita, wie sie im Volksmund sagen. Diese Marmelade ist etwas Besonderes, sie wird nur aus Pflaumen ohne Zusatz hergestellt, sie ist die Grundlage für Kuchen von Weihnachten bis Ostern, wie zarte Kekse mit Nüssen und Pflaumenmagiun oder gefettet auf heißem Pita, zusammen mit einer Tasse frisch gemolkener Milch und Malaiisch mit Pecmez für Fastentage.

In unserem Land ist es unter verschiedenen Namen, pecmez jn Banat, Silvoiță in Ardeal oder povidla in Moldawien.

Zutaten

Schritt für Schritt Methode

Wir waschen die Pflaumen, wir reinigen sie von Samen und Stielen. Gib sie bei mittlerer Hitze in einen Topf und rühre gelegentlich um, bis sie zu kochen beginnen. Von dem Moment an, in dem sie zu kochen beginnen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und in 2 Tranchen wie folgt kochen: am ersten Tag 3,5 Stunden, alle 10-15 Minuten umrühren oder so lange, wie es notwendig ist, sich nicht zu verfangen. Seien Sie sehr vorsichtig, der Zauberer muss beim Kochen nur ab und zu murmeln wie Polenta.

Am nächsten Tag machen wir dasselbe, gießen dann in sterilisierte Gläser und geben es in ein Wasserbad, bis es von selbst abkühlt. Ich habe es genau 7 Stunden gekocht, für eine Konsistenz, die dick genug ist und eine rubinrote Farbe behält.


Veröffentlicht von Ligia Pop

Ligia Pop ist Autorin, Ernährungsberaterin und Rohköchin. Er hat bisher 9 Bücher geschrieben, davon vier über eine gesunde Ernährung, drei über die Geburt und Erziehung eines Kindes, eines über die praktische Lebensführung eines gesunden Lebens und ein weiteres über eine kindgerechte Klavierschule. Ligia ist Gastgeberin der Webshows "Ligia's Kitchen" und "De Vorbă cu Ligia" und Mitorganisatorin der Raw Generation-Konferenzen. Alle Artikel von Ligia Pop ansehen

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PLUM GEM, MAGIC PLUM: Leckere Rezepte für & # 8230

Rezept PRUM GEM & # 8211 Pflaumenmarmelade erinnert uns unweigerlich an die Kindheit und den Sommerurlaub bei den Großeltern. Besonders für diejenigen, die bei den Großeltern aufgewachsen sind, bedeutet Pflaumenmarmelade leckeres Frühstück oder Haferflocken von Omas müden Händen. Pflaumenmarmelade, wenn sie möglichst wenig Zucker enthalten darf, hilft dem Körper sehr. Ernährungswissenschaftler empfehlen es als Entgiftungsmittel, gut bei Verstopfung, es enthält Antioxidantien und wirkt wie viele andere Enten auf die Bauchspeicheldrüse. Er ist einfach zuzubereiten, hält sich gut und schmeckt wie viele Kuchen, die uns an den Geschmack der Kindheit erinnern.

GEM FEDER REZEPT . PRUM-EDELSTEIN-BESTANDTEIL:

& # 8211 6 KILOGRAMM GESAMMELT OHNE SAMMLUNG, GEFEDERT NACH ENTFERNTEM SAMEN& # 8211 1 KILOGRAMM VON ZAHRA& # 8211 OPTIONAL: NEUER KERN

PRUM GEM Rezept . Pflaumenmarmelade zubereiten:
Für die Zubereitung von Pflaumenmarmelade benötigen wir gesunde und fleischige Pflaumen. Die Vielfalt der Pflaumensorten bestimmt auch die Zuckermenge, die bei der Zubereitung des Rezepts zugesetzt werden muss. Generell ist es am besten, so wenig Zucker wie möglich hinzuzufügen. So entsteht eine süße Marmelade, die dem natürlichen Geschmack von Pflaumen viel näher kommt.

PRUM GEM Rezept . Die Pflaumen waschen, brechen, um die Kerne zu entfernen, in eine große Schüssel geben und den Zucker mindestens 2 Stunden einwirken lassen, damit der notwendige Saft kochen kann. Sie können einen Teil der Pflaumen in den Mixer geben oder durch den Fleischwolf geben. Die Marmelade wird dünner.

Kochen Sie zuerst bei starker Hitze, dann bei schwacher Hitze und rühren Sie vorsichtig um, um nicht zu kleben, aber auch, um die Marmelade nicht in Pflaumenpüree zu verwandeln. Als kleinen Trick geben Sie ein paar Tropfen Öl auf den Boden der Schüssel, in der die Früchte gekocht werden sollen. Achtung: Dieser Hinweis garantiert nicht, dass die Blockierung nicht am Schiff haftet, wenn sie unbeaufsichtigt gelassen wird.

PRUM GEM Rezept In der Zwischenzeit müssen die Gläser im Ofen gewaschen, getrocknet und sterilisiert werden. Nach dem Abkühlen wird die Marmelade in Gläser gefüllt, ausgeschaltet und ohne langes Halten (aber so oft wie nötig, je nach Anzahl der Gläser, eingestellter Temperatur) wieder in den Ofen (in Gläsern) gestellt, um zusätzliche Sicherheit zu gewährleisten. halten sie im Winter.

LEDER ZAUBERER. Die Magiun-Pflaume ist traditionell rumänisch und wird mit ihren Torten, Kuchen und Süßigkeiten mit einem noch süßeren und saureren Geschmack angereichert. Es wird sogar von Ernährungswissenschaftlern als gesundheitsfördernd empfohlen. Es hat Auswirkungen auf Knochen, Zähne, Immunsystem, Nervensystem, beugt Verstopfung vor und verhindert das Auftreten von Typ-2-Diabetes.

VoceaTransilvaniei.ro präsentiert das traditionelle Rezept und das moderne Rezept für köstliche Magiun mit Pflaumen:

Zutat MAGIUN VON PFLAUME:
& # 8211 20 kg Pflaumen

Wie vorzubereiten FEDERMAGIER traditionelle Version:

FEDERMAGIER . Das Hauptrisiko bei der Herstellung von Pflaumenmarmelade ist das Rauchen. Um das Rauchen zu vermeiden, müssen Sie vor allem im letzten Teil des Kochvorgangs ständig umrühren und ein kleines, aber stetiges Feuer haben. Idealerweise müssen Sie 2 Löcher bohren, eines unter der Hitze und eines daneben. Im nächsten produzieren Sie dauerhaft Tannen, die Sie nach und nach in die Grube unter dem Kessel schieben.

Sterilisieren Sie die Gläser. Die Pflaumen waschen und das Wasser abtropfen lassen (traditionell mit Gaze). Stiele entfernen und Pflaumenkerne entfernen. Gib die Pflaumen auf. Gib die Pflaumen zusammen mit drei oder vier Tassen Wasser in den Topf, um mit dem Kochen zu beginnen. Nicht zu viel, weil Sie lange warten müssen, bis es verdunstet ist, nicht zu wenig, weil die Pflaumen von unten brennen, genug, um den Topf mit zwei Fingern Wasser zu bedecken.

Traditionell werden Pflaumen im Ganzen gekocht, aber wenn Sie möchten, dass das Endprodukt eine feine Textur hat, können Sie die Pflaumen (ohne Kerne) durch den Tomatenhacker geben. In diesem Fall ist die Zugabe von Wasser nicht mehr erforderlich.

Kochen. Kochen, rühren, kochen, rühren, rühren, kochen, rühren, 4-5 Stunden kochen, bis die Magiun abnimmt (ca. 70% des Ausgangsvolumens) eine dunkle Kirschfarbe hat, fast schwarz, die Konsistenz einer klebrigen Creme und vom Rand der Hitze wie Polenta abziehen. Wenn es abkühlt, sollte der Löffel senkrecht bleiben.
Gießen Sie die heiße oder sogar kalte Magiun in sterilisierte Gläser, decken Sie sie ab und stellen Sie sie an einen kühlen Ort an einem dunklen Ort (Keller, Speisekammer). Es hält sich einige Monate.

FEDERMAGIER & # 8211 So bereitest du dich vor FEDERMAGIER moderne Variante:

Wenn Sie nicht die Zeit oder die Bedingungen haben, um die traditionelle Magie der Pflaume zu praktizieren, können Sie dies in einer Wohnungsküche tun. Dies kann auf dem Herd nach den obigen Anweisungen erfolgen, aber einfacher direkt im Ofen, wo Sie eine konstante Temperatur haben und fast kein Rauchrisiko haben.

Die Früchte waschen, Stiele und Kerne entfernen. Die Früchte abseihen oder in einen tiefen Topf mit Deckel geben. Stellen Sie das Gericht für 6-8 Stunden bei 160 Grad (Durchschnittstemperatur) in den Ofen.
Kontrollieren und mischen Sie in den ersten 4 Stunden einmal pro Stunde und in den nächsten 2 Stunden alle 30 Minuten und alle 15 Minuten. Die Magiun in Gläser füllen und abkühlen lassen.

FEDERMAGIER Die Magie der Pflaumen benötigt weder Zucker noch Konservierungsstoffe. Fruchtzucker und Pektin sind ausreichend. Wenn die Pflaumen jedoch nicht süß genug sind, kann Zucker hinzugefügt werden. Bis zu 50 Gramm pro Kilogramm Obst Einige Hausfrauen verwenden Essig (1 Esslöffel pro Kilogramm, im letzten Teil des Kochvorgangs hinzugefügt) oder Aspirin. Wenn der Magier genug gekocht ist, braucht er keine Konservierungsstoffe.

PFLAUMENMAGIE & # 8211Die Magiun wird einfach wie oben beschrieben zubereitet. Es gibt aber auch Sorten mit Walnüssen (1 Kilogramm Walnüsse für 10 kg Pflaumen, am Ende des Garvorgangs zugegeben) oder mit Rum (500 ml Rum für 10 kg Pflaumen, am Ende des Garvorgangs zugegeben).

FEDERMAGIER, UNGLAUBLICHE VORTEILE FÜR DEN KÖRPER

Da es unverarbeiteten natürlichen Zucker enthält, belastet es die Bauchspeicheldrüse nicht und ist auch für Diabetiker gut. Hier sind weitere Vorteile von Pflaumenmagie für den Körper:

Pflaumen haben besondere Eigenschaften, die seit der Antike bekannt sind. In Form von Magiun gelagert, bringen Pflaumen Vorteile für den Körper. Magiun soll sehr reich an Antioxidantien sein.

Auch weil es sehr ballaststoffreich ist, soll es die Verdauung anregen und bei Verstopfung helfen. Die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Zauberpflaume sollte in der Tatsache enthalten sein, dass sie einen erheblichen Beitrag an Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium, Bor und Selen liefert. Der Konsum von Pflaumenmagie schützt das Nerven- und Muskelsystem.

Ernährungswissenschaftler sagen auch, dass die Magie der Pflaumen das Immunsystem stärkt. Neben der energetisierenden Wirkung hilft die Magie der Pflaumen auch bei der Entgiftung des Körpers. Darüber hinaus hilft es dem Körper, Kalzium, Magnesium, Vitamin D aufzunehmen und gesunde Knochen zu erhalten.

Die Vorteile der Magie für den Körper. Pflaumen bekämpfen Grippeviren
Was die Vorteile von Pflaumen in ihrem natürlichen Zustand betrifft, so würden sie unter anderem helfen, den Blutdruck zu regulieren. Insbesondere aufgrund der Sendung, die sie in ihrer Zusammensetzung haben, kann der Verzehr von Pflaumen die ordnungsgemäße Funktion des Herzens sicherstellen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen bestehen auch darin, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, indem sie die Darmpassage stimulieren, Verstopfung bekämpfen und die Leberfunktion normalisieren. Studien zeigen auch, dass die Vorteile von Pflaumen bei der Bekämpfung der durch Vitamin C verursachten rheumatoiden Arthritis liegen. Darüber hinaus hat die Forschung in Japan ergeben, dass Pflaumen Substanzen enthalten können, die dem Körper helfen, die Viren der rheumatoiden Arthritis zu bekämpfen. Grippe.

Studien zeigen andere Vorteile von Pflaumen. Ein weiteres Beispiel ist, dass es das Fortschreiten von Asthma blockieren kann. Resveratrol in der Haut hat eine antihistaminische Wirkung und wirkt als Sedativum sui generis bei allergischen Reaktionen, die Asthmaanfälle auslösen. Die Vorteile von Pflaumen beziehen sich auch auf die Behandlung von Eisenmangelanämie. Denn Pflaumen enthalten geringe Mengen an organischem Eisen, das vom Körper aufgenommen werden kann.

Zu den Vorteilen von Pflaumen gehört, dass sie Osteoporose beseitigen können, da sie einen sehr hohen Gehalt an organischem Bor haben. Diese Substanz spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Aufnahme von Kalzium und bei der Stärkung des Skelettsystems. Pflaumen können auch eine Rolle bei der hormonellen Regulierung bei Frauen spielen, die mit Osteoporose in Verbindung gebracht werden. Dank des unlöslichen Ballaststoffs Propansäure in Pflaumen helfen sie zudem, das „schlechte“ Cholesterin im Blut zu senken, das für bestimmte Herzerkrankungen verantwortlich ist.


Zubereitung für das Pflaumenmarmelade-Rezept:

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  • 2 kg Pflaumen (gewogen nach dem Entfernen der Samen)
  • 900 g Zucker
  • Saft einer Zitrone

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Gebackene Pflaumenmarmelade

Für dieses Rezept ist es sehr wichtig, reife Pflaumen ohne braune Flecken oder Spuren von Beulen zu verwenden.

Zutaten für gebackene Pflaumenmarmelade

  • 2 kg geschälte Pflaumen
  • 500 Gramm Zucker
  • der Saft einer Zitrone
  • eine Vanilleschote

Wie bereitet man gebackene Pflaumenmarmelade zu?

Die Pflaumen waschen, gut abwischen und halbieren. Entfernen Sie die Kerne und legen Sie sie in einen großen Behälter mit niedrigem Rand, der in den Ofen gestellt werden kann.

Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark sorgfältig säubern und in die Pfanne geben. Den Zucker zusammen mit dem Zitronensaft über die Früchte geben und gut vermischen.

Die Schüssel mit Alufolie abdecken und für 8 Stunden in den Kühlschrank stellen oder über Nacht stehen lassen, damit die Frucht ihren Saft verliert. Nach dieser Ruhezeit die Pflaumen gut mischen und den Behälter 30 Minuten bei 200 Grad Celsius in den vorgeheizten Ofen stellen, dann die Temperatur auf 180 Grad Celsius reduzieren und den Behälter weitere 60 Minuten im Ofen lassen.

Während die Marmelade im Ofen ist, müssen Sie sie alle 30 Minuten einrühren.

Um zu sehen, ob die Marmelade gekocht ist, empfehlen wir Ihnen, den Tellertest durchzuführen. Legen Sie einen Teller für 5 Minuten in den Gefrierschrank. Nach 60 Minuten Aufkochen einige Tropfen auf die kalte Platte laufen lassen. Wenn sie ihre Form behalten und sich beim Drehen des Tellers nicht bewegen, ist die Pflaumenmarmelade fertig, wenn nicht, weitere 10 Minuten kochen.

Nach dem Kochen wird die Marmelade in sterilisierten Gläsern aufbewahrt. Sie werden an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt. Und wenn wir weiter über die Pflaumenmarmelade gesprochen haben, warten wir darauf, dass Sie in den Kommentaren schreiben, welche Kuchen Sie verwenden!


Video: How to Make Plum Chutney (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Jerryl

    Das ist nicht genau das, was ich brauche.

  2. Ramiro

    Ich bin mir dieser Situation bewusst. Bereit zu helfen.

  3. Aman

    Ich denke, dass Sie sich irren. Lassen Sie uns dies diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.



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