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Beste Hash Brown-Auflaufrezepte

Beste Hash Brown-Auflaufrezepte


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Rezepte mit Hash Brown-Auflauf mit Top-Bewertungen

Dieser hashbraune Auflauf eignet sich nicht nur hervorragend zum Brunch, sondern auch perfekt für einen Burger-Bash. Es ist zu klebriger Perfektion gebacken und Sie müssen nicht über einer heißen Pfanne stehen. Tatsächlich können Sie es am Abend vor Ihrer Versammlung zubereiten und über Nacht in Ihren Kühlschrank stellen. Bevor Ihre Gäste eintreffen, ziehen Sie den Auflauf heraus und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur kommen. Sobald es sich nicht kalt anfühlt, legen Sie es in den Ofen, backen Sie, servieren Sie es und genießen Sie es.


Hashbrown Casserole

Ihre Familie wird diese köstliche Rindfleischmischung lieben. Die gefrorenen braunen Kartoffeln werden mit einer hausgemachten Käsesauce (d. h. Suppe) kombiniert und dann mit einem Auflauf mit weichen, butterartigen Semmelbröseln belegt.

Dies ist ein ausgezeichneter Kartoffelauflauf, der zu einem großartigen Frühstück oder Brunch serviert wird und auch eine köstliche Beilage zum Abendessen ist.

Was wirst du brauchen:

° 1 Pommes Frites (tiefgefrorene Südstaaten-Art, aufgetaut *)

° 5 Esslöffel Butter (aufgeteilt)

° Vollmilch (oder halb und halb)

° 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (frisch)

° 1 Tasse scharfer Cheddarkäse (gerieben)

wie man es macht :

Butter einen 1 bis 1 1/2-Liter-Auflauf. Heißluftofen bis 350 Fahrenheit

In einer Pfanne 4 Esslöffel Butter schmelzen. Frühlingszwiebeln hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer bis niedriger Hitze braten.

Mehl hinzufügen und gut verrühren. Zwei Minuten kochen. Brühe und Hühnchen nach und nach einrühren.

Ständig kochen, bis sie dick und sprudelnd sind. Salz, Pfeffer, Kartoffeln und Käse hinzufügen. Löffel in vorbereitete Auflaufform.

Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben. 1 Esslöffel Butter schmelzen. Semmelbrösel darüberträufeln und vermischen.

Semmelbrösel mit Butter auf einer Auflaufform bestreuen.

45 bis 55 Minuten backen, oder bis sie heiß, sauer und topping sind.

Die gefrorenen Brownies in einen flachen Behälter geben und über Nacht im Kühlschrank auftauen. Um schnell aufzutauen, Mikrowelle sie unter häufigem Rühren, bis die Kartoffeln aufgetaut sind. Trocknen mit Papierhandtüchern vor dem Einsatz

* Wenn Sie keine „Southern Style“-Würfel finden, können sie durch Zerkleinern ersetzt werden.


  • 1 20-Unzen-Packung Simply Potatoes® Shredded Hash Browns (Wenn Sie eine andere Marke verwenden, stellen Sie sicher, dass sie zuerst aufgetaut werden.)
  • 1 Tasse gekochter Speck (ca. 6 Scheiben), in Streusel gehackt
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (ich habe Cheddar-Jack verwendet)
  • 1 Dose Hühner- oder Pilzcremesuppe
  • 3/4 Tasse Sauerrahm
  • 4 EL Butter, geschmolzen
  • 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
  1. Backofen auf 350F vorheizen. Sprühen Sie eine 11x7 Auflaufform mit Antihaft-Kochspray ein.
  2. In einer großen Schüssel Rösti, die Hälfte des Specks und des Käses, die Pilzcreme-/Hühnersuppe, die saure Sahne und die Butter vermischen. Gut mischen und gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
  3. 50-55 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind. Mit restlichem Speck und Käse belegen und weitere 5 Minuten in den Ofen geben oder bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln belegen. Servieren und genießen!

Was man mit Cheesy Beef und Hash Brown Auflauf servieren sollte:

Machen Sie dazu einen großartigen großen grünen Salat, damit Sie das Gefühl haben, ein ausgewogenes Abendessen erreicht zu haben.

Und weil die Kombination aus Rindfleisch und Käse und einer Stärke nur schwer zu schlagen ist.

Andere käsige Rinderhackfleisch-Rezepte:

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Dieser Beerdigungskartoffelauflauf ist so einfach zuzubereiten. Ich empfehle, den Auflauf am Vorabend zusammenzubauen und am nächsten Tag zu kochen.

Wenn Sie jedoch wenig Zeit haben, können Sie es am selben Tag vorbereiten, zusammenbauen und backen.

Schritt 1. Tauen Sie die Rösti auf

Sie sollten gefrorenes Rösti vor dem Kochen auftauen. Dieser zusätzliche Schritt ermöglicht es Ihnen, die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und sicherzustellen, dass die Rösti gleichmäßig garen.

Schritt 2. Machen Sie B&ecutechamel, weiße Soße

Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel hinzufügen, kochen, bis sie weich und durchscheinend ist, für etwa 3-4 Minuten.

Mehl hinzufügen, kochen, ca. 2 Minuten weiterrühren oder bis es nach Toast riecht.

Brühe, Milch, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Hühnerbrühe einrühren. Kochen Sie, wischen Sie häufig, bis es eingedickt ist, ungefähr 4-5 Minuten. Die Sauce sollte glatt, samtig und so dick wie eine kondensierte Suppe sein.

Schritt 3. Kombinieren Sie alle Zutaten

In einer großen Rührschüssel Rösti, Käse, Sauerrahm und weiße Soße hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren.

In eine große 9 "x 13" Auflaufform geben, abdecken und über Nacht kühl stellen.

Schritt 4. Backen

Den Auflauf etwa 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen. Mit ½ Tasse Käse bestreuen und/oder mit einem beliebigen Belag Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Cornflakes mit zerlassener Butter.

45-55 Minuten bei 350 °C backen.


COPYCAT CRACKER BARREL HASHBRAUN CASSEROLE

Dieses Hashbrown-Auflauf-Rezept ist eines meiner Lieblingsgerichte. Es ist eine befriedigende, schmackhafte und schnelle Möglichkeit, hungrige Esser zu füttern. Wir erklären Ihnen im Folgenden, wie Sie es kochen.

HASHBROWN CASSEROLE

Dieses Gericht war eines meiner Lieblingsgerichte in meiner Kindheit. Meine Tante behandelte mich oft damit, wenn ich sie besuchte. Dieses Rezept für einen hashbraunen Auflauf ist meinem Rezept meiner Tante sehr ähnlich.

Glauben Sie mir, dies ist ein wunderbarer Auflauf mit einem köstlichen Aroma. Außerdem ist dieses Gericht besonders gut, weil es sehr einfach ist.

Sie müssen es nicht lange zubereiten, mischen Sie einfach alle Zutaten und stellen Sie den Auflauf in den Ofen. Dann genießen Sie so ein leckeres Frühstück oder Abendessen.

Sie können diesen Auflauf nur als Beilage servieren, aber meistens haben wir ihn als eigenständiges Gericht. Ich kann die ganze Familie mit einem Auflauf ernähren. Sie mögen immer dieses Hashbrown-Auflauf-Rezept.

Es kann mit Hackfleisch, Pilzen oder anderen Lieblingszutaten zubereitet werden. Ich habe versucht, es mit verschiedenen Füllungen zu kochen, aber der Favorit für uns bleibt immer noch dieser, der einfachste.

Sie sollten einfache, erschwingliche und billige Produkte wie Rösti, Butter, Hühnercremesuppe, Cheddar-Käse, Sauerrahm, Zwiebeln, Salz und Pfeffer haben.

Ist Cracker Barrel hashbrown Auflauf glutenfrei?

Cracker Barrel hashbrown Auflauf ist nicht glutenfrei, da er eine kondensierte Hühnercremesuppe enthält (er enthält Gluten).

Können Sie frische Kartoffeln in einem Rösti-Auflauf verwenden?

Sicher! Wenn Sie gefrorene Rösti nicht haben, können Sie frische Kartoffeln verwenden.

Wie friert man Hash Brown Auflauf ein?

Es ist leicht. Wickeln Sie Copycat Cracker Barrel Hashbrown Casserole fest in eine Auflaufform in Plastikfolie ein.

Drücken Sie es dann auf die Kasserolle, um so viel Luft wie möglich zu entfernen.

Was passt zu Rösti?

Sie können diesen Auflauf nur als Beilage servieren, aber meistens verwenden wir ihn als eigenständiges Gericht.

Sie können Hash Brown-Auflauf mit Schweinekoteletts, Schinken, Würstchen oder Hühnchen-Tender servieren.


Anweisungen

Backofen auf 450 °F vorheizen. Legen Sie Hash Brown Patties in einer einzigen Schicht in eine 13x9-Zoll-Backform, die ohne Stick-Kochspray besprüht wurde. 20 Minuten backen oder bis sie gebräunt sind, nach 10 Minuten wenden. Aus dem Ofen nehmen. 5 Minuten stehen lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.

Eier in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen schlagen. Milch, Sauerrahm, Knoblauchpulver, Senf und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Speck, 1 1/2 Tassen Käse und Zwiebeln einrühren. Über Hash Brown Patties gießen. Mit restlichem 1/2 Tasse Käse bestreuen.


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Hash Brown Beef Casserole Rezept

Wenn Sie ein Fan des Rösti-Auflaufs von Cracker Barrel sind und Fleisch und Kartoffeln mögen, wird dieses Rezept definitiv ein neuer Favorit in Ihrem Haus. Die cremige, käsige Mischung wird goldbraun gebacken. Es ist so einfach und unkompliziert, dass Sie es in weniger als einer Stunde zubereiten und servieren können. Dieser Auflauf und ein grüner Salat sind alles, was Sie brauchen, um Ihrer Familie eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit zu bieten. Durch die Verwendung von Frozen Hash sparen Sie wertvolle Zeit. Obwohl wir Pfeffer-Jack-Käse verwenden, passt jeder geriebene Käse, den Sie zur Hand haben, wunderbar zum Rezept.

Dieser Auflauf ist ideal, um Reste zu verwerten, also verwenden Sie jedes andere Fleisch, das Sie als Basis für den Auflauf haben: gekochtes Rinderhackfleisch oder Pute, zerkleinertes Hühnchen, geräucherte Wurst oder sogar Schinkenwürfel. Verwenden Sie Delikatessen wie dick geschnittenes Roastbeef oder Truthahn. Wenn Sie Roastbeef oder Brisket in Ihrem Kühlschrank haben, verwenden Sie stattdessen dieses. Vielleicht ein paar Frikadellen vom gestrigen Abendessen? Alles, was Sie möchten, kann die Basis dieses Rezepts sein, da der würzige Belag alles, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben, köstlich wiederverwenden kann.

Unser herzhaftes Rezept ist ein köstliches Gericht der Hausmannskost, kinderfreundlich und eine großartige Mahlzeit für einen geschäftigen Abend unter der Woche.


Warum dieser käsige Hash Brown-Auflauf auf unserem Ostertisch stehen wird

Käsiger Kartoffelauflauf. Hash Brown-Backen. Beerdigung Kartoffeln. Es gibt viele Namen für diesen ultrareichen, ultracremigen Kartoffelauflauf, aber wie auch immer Sie ihn nennen, er gehört auf Ihren Ostertisch. Oder irgendein Treffen —holiday oder non-holiday— für diese Angelegenheit.

Typischerweise mit gefrorenen, vorgeschredderten Rösti, viel Käse, einer Sahnesauce oder Kondenssuppe in Dosen und mit einer knusprigen Kruste belegt (einige Rezepte verlangen Cornflakes, andere verwenden Paniermehl), es ist eines der nachsichtigsten Beilagen herum. Und es ist viel einfacher zusammenzuwerfen als überbackene Kartoffeln, dieser andere Osterfavorit.

Für diejenigen unter Ihnen, die sich nie damit zufrieden geben, ein Rezept buchstabengetreu zu befolgen, können Sie diesen Auflauf mit Speck oder frischen Kräutern, scharfer Sauce, etwas Knoblauch aufpeppen – fast jede herzhafte Zutat wäre zu Hause.

Es ist ein Dauerbrenner zu Ostern, weil es so gut mit dem traditionellen südlichen Ostermenü harmoniert: glasierter Schinken, Karottensalat, Ananasauflauf, Spargel, Teufelseier, Hefebrötchen und alle anderen üblichen Gerichte. Es schmeckt auch hervorragend zu Lamm, wenn das Ihr Protein Ihrer Wahl ist.

Wenn wählerische Kinder am Tisch sitzen (und Sie wissen, dass es welche gibt), verstecken sie ihren Spargel vielleicht in ihren Servietten, aber sie werden niemals eine Portion Hash Brown Casserole ablehnen. Es kann sogar als vegetarisches Hauptgericht dienen, wenn Sie es zur Not haben.

Hash Brown Casserole funktioniert auch genauso gut, wenn Sie Osterbrunch servieren. Servieren Sie es zusammen mit einem Eier-Wurst-Auflauf, einer großen Schüssel Obstsalat und Orangenbrötchen für ein lockeres Menü, das jeder lieben wird.

Verdammt, dieser Auflauf ist so beruhigend, lecker, dass es sich lohnt, eine ganze Mahlzeit darum herum zu planen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine Menge Leute einladen, weil es eine Menge ernährt. Oder Sie sollten damit rechnen, viele Reste zu haben, was sicherlich nicht das schlimmste Problem ist.


Hash Brown Auflauf Rezept

Mein Hash Brown-Auflaufrezept mit Sauerrahm anstelle von Dosensuppe ist einfach und lecker.

Mein Rezept für einen braunen Auflauf ist einfach und lecker. Basierend auf der Cracker Barrel Version mache ich meine mit Sauerrahm, aber ohne Suppe. Zusammen mit Eiern, Schinken und Gemüse, die der Basis von gefrorenen Rösti hinzugefügt wurden, habe ich einen der besten Frühstücksaufläufe kreiert. Wenn Sie lernen möchten, wie Sie einen Frühstücksauflauf zubereiten, der perfekt für Weihnachten, Ostern, Sonntag oder jeden anderen Tag ist, lesen Sie weiter.

Einfaches Rezept für einen Hash Brown-Auflauf

Dieses Rezept ist sehr einfach, da es gefrorene Rösti verwendet. Wie ich schon sagte, basiert dieses Gericht auf der Version, die in Cracker Barrel Restaurants serviert wird. Obwohl ich es nie ausprobiert oder persönlich zubereitet habe, scheint es nach meiner Recherche ein ziemlich beliebtes Rezept zu sein. Gefrorene Rösti wie Ore Ida oder eine andere Marke werden aufgetaut und dann mit Hühnercremesuppe, Käse und Eiern in eine Auflaufform gegeben. Ich habe keinen Zweifel, dass es sehr lecker ist, aber da ich gerne ohne Dosensuppe koche, habe ich mich entschlossen, meine eigene Version zu kreieren.

Wie beim Original beginnt mein Rezept mit einer Tüte gefrorener Rösti, aber ich habe mich entschieden, meine etwas zu kochen, bevor ich den Auflauf zusammenbaue. Zuerst habe ich einige Zwiebeln und rote Paprika einige Minuten angebraten, dann habe ich die geraspelten Kartoffeln dazugegeben. Ich hatte gehofft, dass das Vorkochen der zerkleinerten Kartoffeln dazu beitragen würde, sie ein wenig knusprig zu machen, aber ich merkte bald, dass meine Pfanne etwas überfüllt war und die zerkleinerten Kartoffeln mehr dampften als braten. Obwohl ich es geschafft habe, ein bisschen Farbe auf einige der Fetzen zu bekommen, machte es keinen signifikanten Unterschied. Ich schlage also vor, die gefrorenen Rösti aufzutauen und dann vielleicht ein oder zwei Minuten in der Mikrowelle zu erhitzen, nur um sicherzustellen, dass sie vollständig aufgetaut und ein wenig durchgegart sind: Etwas in der Mikrowelle zu erhitzen ist viel einfacher, als über dem Herd zu stehen und es zu rühren.

Hash Brown Auflauf ohne Suppe: Sauerrahm-Zwiebel-Suppe-Mix

Ich wollte meine eigene Version von Cracker Barrel’s Hash Brown Auflauf ohne Suppe zubereiten, also habe ich stattdessen eine Kombination aus Sauerrahm und Zwiebelsuppe verwendet.

Nachdem ich die zerkleinerten Rösti gekocht hatte, begann ich dann, den Auflauf zusammenzubauen. Da ich Kondenssuppe aus der Dose nicht mag, wollte ich ein Rezept für einen braunen Auflauf ohne Suppe machen. Meine Lieblingskombination in Aufläufen ist eine Mischung aus Sauerrahm und Zwiebelsuppe, also beschloss ich, das auszuprobieren. Sauerrahm ist glatt, cremig und würzig und trägt somit zum Geschmack und zur Textur von Aufläufen bei. Zwiebelsuppenmischung ist ein Geheimnis vieler Südstaatenköche, und ich bin nicht anders: Es ist erstaunlich, wie viel Geschmack ein kleines Päckchen hat. Mit der Kombination aus Sauerrahm- und Zwiebelsuppenmischung in meinem Rösti-Auflauf habe ich keine Dosensuppe gebraucht.

Ich fügte dann einige zusätzliche Gewürze für mehr Geschmack hinzu, sowie einen 8-Unzen-Käseblock. Um den Proteingehalt zu erhöhen, habe ich etwas Räucherschinken hinzugefügt. Ich war mir nicht ganz sicher, wie viel ich verwenden sollte oder wie es im Endprodukt herauskommen würde, also habe ich nur etwa 5 Unzen verwendet, aber rückblickend hätte ich 9 Unzen hinzufügen sollen, da sich die Rauchigkeit des Schinkens sehr gut mit dem anderen verbindet Aromen. Ich fügte dann zwei Eier hinzu, nicht nur für zusätzliches Protein, sondern auch, um den Auflauf zusammenzuhalten. Obwohl es wahrscheinlich so gut gewesen wäre, fand ich das Gericht etwas trocken, also beschloss ich, ein paar Esslöffel hausgemachte Hühnerbrühe hinzuzufügen, die ich im Kühlschrank hatte. Auf diese Weise habe ich nicht nur Feuchtigkeit, sondern auch Geschmack, insbesondere Hühnergeschmack, hinzugefügt, ohne kondensierte Hühnercremesuppe hinzuzufügen.

Auch wenn man alles in einer großen Schüssel mischen und dann in eine gefettete 9 x 13 Auflaufform gießen könnte, habe ich mich einfach entschieden, alles im Pyrex zu vermischen. Ich habe die Seiten ein wenig aufgeräumt, nachdem ich die Zutaten gemischt und in die Schüssel gepackt habe, aber wenn Ihr Ziel perfekt saubere Seiten sind, schlage ich vor, den Auflauf in einer großen Rührschüssel zu mischen. Allerdings macht es meiner Meinung nach keinen Sinn, eine Schüssel zu verschmutzen, die nicht verschmutzt werden muss, also habe ich den selbstgemachten Look nebenbei akzeptiert, solange ein Rezept einfach und lecker ist, zählt nur das.

Rezeptübersicht

Mein Rezept für Hash Brown Auflauf ist einfach und lecker. Perfekt für den Weihnachtsmorgen!

Sobald der Auflauf fertig gebacken war, konnte ich es kaum erwarten, eine Scheibe zu schneiden und es auszuprobieren. Als ich endlich den Hash Brown-Auflauf probierte, war ich ehrlich beeindruckt, wie lecker er wirklich war. Als erstes fiel mir sofort der Texturkontrast zwischen dem weichen und feuchten Inneren und den knusprigen Rösti oben auf. Der Schlüssel für eine knusprige Oberfläche ist, dass der Auflauf eine große Oberfläche hat. Daher ist es wichtig, eine Schüssel zu verwenden, die breiter als tief ist. Ich mochte auch die Farbe, die goldbraune Oberseite mit Stücken von roter Paprika und Frühlingszwiebeln. Der Auflauf war definitiv eine Augenweide.

Geschmacklich war dieser Hash Brown-Auflauf unglaublich. Wie ich bereits sagte, ist Zwiebelsuppenmischung eine geheime Zutat in vielen südlichen Rezepten, und sie glänzte definitiv in diesem Rezept. Zwiebeln und Kartoffeln passen zusammen, also fügten die dehydrierten Zwiebeln zusammen mit den sautierten Zwiebeln in diesem Gericht eine Süße hinzu, die dieses Gericht wirklich übertrieben. Die Sauerrahm war auch bei diesem Hash Brown-Auflauf entscheidend, die Cremigkeit macht das Innere feucht und die Würze macht das Geschmacksprofil sehr interessant. Der Cheddar-Käse war auch würzig, so dass in Kombination mit der sauren Sahne jeder Bissen dieses Auflaufs meinen Gaumen mit Geschmack überwältigte. Die zusätzlichen Gewürze und zwei Esslöffel Hühnerbrühe trugen ebenfalls zum Geschmack bei, sodass jede Zutat ihren Teil dazu beigetragen hat, dieses Gericht köstlich zu machen.

Die einzige Zutat, die mich wirklich überrascht hat, war der geräucherte Schinken. Obwohl ursprünglich als billige und einfache Proteinquelle gedacht, kombiniert sich die Rauchigkeit des Schinkens perfekt mit allen anderen Aromen, insbesondere der Würze von Sauerrahm und Cheddar und der Süße der Zwiebelsuppenmischung. Sie könnten dies definitiv zu einem vegetarischen Auflauf machen, indem Sie den Schinken durch ein paar zusätzliche Eier ersetzen, aber ehrlich gesagt empfehle ich Ihnen dringend, diesen Frühstücksauflauf mit geräuchertem Schinken oder vielleicht Wurst zuzubereiten. Wenn Sie es versuchen, weiß ich, dass Sie es lieben werden.

Kurz gesagt, ich habe diesen Rösti-Auflauf wirklich genossen. Es war nicht nur einfach zu machen, sondern auch bunt und würzig. Dies wäre der perfekte Frühstücksauflauf für den Weihnachtsmorgen, einen Sonntag usw. Egal, ob Sie dieses Rezept für die Feiertage oder zu einer anderen Zeit ausprobieren. Ich weiß, dass Sie sich beim ersten Bissen in ihn verlieben werden.



Bemerkungen:

  1. Azrael

    Herzlichen Glückwunsch, was sind die richtigen Worte ... wundervoller Gedanke

  2. Tocho

    die Wahl für Sie schwierig

  3. Grokree

    Was würdest du an meinem Platz zu tun?

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    Frohes neues Jahr!

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