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Meyer Zitronen Gimlets

Meyer Zitronen Gimlets


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Dieser klassische Cocktail wird mit saisonalen Meyer-Zitronen überarbeitet, um einem klassischen Drink eine lustige Note zu verleihen.MEHR+WENIGER-

1/4

Tasse Chex Mix™ Muddy Buddies™ Zitronenbaiser

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  • 1

    In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze den Saft einer ganzen Zitrone in die Pfanne drücken. Zucker einrühren und weiterrühren, bis die Masse kocht. Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

  • 2

    Während der Meyer Zitronensirup abkühlt, zerkleinern Sie die Muddy Buddies mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinen Krümeln. Die Krümel auf einen kleinen Teller geben.

  • 3

    Die zweite Zitrone halbieren. Eine Hälfte der Zitrone beiseite stellen. Mit der anderen Hälfte eine kleine Scheibe abschneiden und um den Rand des Glases führen. Drücken Sie das Glas in die Muddy Buddies, um den Rand zu beschichten.

  • 4

    Wodka, Meyer-Zitronensirup und den Saft der Hälfte der zweiten Zitrone zusammen mit etwas Eis in einen Cocktailshaker oder Einmachglas geben. Schließen und schütteln, um sich zu vermischen.

  • 5

    In das vorbereitete Glas abseihen.

  • 6

    Verwenden Sie zum Garnieren ein Paarungsmesser, um einen 2,5 cm langen Streifen Zitronenschale von dem restlichen Zitronenstück zu schneiden, und achten Sie darauf, nicht zu viel von der bitteren weißen Haut abzuschneiden. Rollen Sie die Schale fest wie eine Geleerolle, schneiden Sie die Ränder ab, um sie zu versäubern, und drehen Sie sie dann in Form. Auf den Rand Ihres Glases legen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Nippen Sie an diesem zitronigen, süßen Getränk und sonnen Sie sich in seinem goldenen Glanz.

    Nun, Jungs. Es ist offiziell.

    Der Frühling hat begonnen. Die Vögel zwitschern und die Bienen summen und ich dränge meine Kinder, draußen zu spielen, während ich an zitrusartigen Getränken für kleine Erwachsene nippe. Ahhhh, das Leben ist gut.

    Meyer-Zitronen haben nur noch ein oder zwei Monate Saison, also lassen Sie uns alle so viel wie möglich davon genießen, oder? Sie sind süß und herb, genau wie die neuen Muddy Buddies mit Chex Mix Lemon Meringue Geschmack, die ich in meinem örtlichen Geschäft entdeckt habe. Spiel im Himmel gemacht? Ich denke ja.

    Auch hallo! Nehmt eure Muddy Buddies und trinkt sie auch. Das ist ein neues Sprichwort, das ich gerade erfunden habe. Es wird riesig.

    Machen wir uns zu einem Meyer Lemon Gimlet, oder? Und keine Sorge, wenn Sie keinen Gin haben. Ich bin selbst ein Wodka-Girl und es funktioniert wunderbar in einem Gimlet.

    Aus Zitronensaft und Zucker machen wir einen einfachen Sirup. Es ist kinderleicht. Drücken Sie einfach eine Zitrone in eine Pfanne, fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

    Wenn Sie eine schicke Person sind, möchten Sie Ihren Cocktailshaker auspacken. Wenn du wie ich bist, schnappst du dir ein Einmachglas. Beides wird funktionieren. Fügen Sie den gerade hergestellten Meyer-Zitronensirup hinzu, drücken Sie die Hälfte einer Meyer-Zitrone in das Glas und gießen Sie Ihren Gin oder Wodka hinein.

    Fügen Sie Eis hinzu, schließen Sie es und schütteln Sie nach Herzenslust.

    Sie sollten eine halbe Zitrone übrig haben. Schnappen Sie es, hacken Sie eine Scheibe ab und reiben Sie es um den Rand Ihres Martini-Glases.

    Gib etwa 1/4 Tasse Lemon Meringue Muddy Buddies in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und zerkleinere sie zum Teufel. Wir wollen fiiiiiiinige Krümel, sonst haften sie nicht so gut an deinem Glas. Gießen Sie die Krümel auf einen hübschen Teller, nehmen Sie Ihr Martini-Glas mit dem zitronigen Rand und reiben Sie alles hinein.

    Verwenden Sie ein Paarungsmesser, um etwa einen 1/2 Zoll breiten Streifen Zitronenschale abzuschälen. Versuchen Sie, das weiße Mark nicht mit der Schale zu bekommen. Rollen Sie es wie eine Jellyroll auf, schneiden Sie die Ränder ab, um es zu reinigen, und drehen Sie es dann zu einer hübschen kleinen Garnitur. Es wird seine Form recht gut halten. Probieren Sie es aus, es macht Spaß!

    Jetzt trink weiter.


Getränk der Woche: Der Meyer Lemon Gimlet

Gibt es einen beängstigenden Feiertag, an dem wir alle innerlich sagen und uns anschreien müssen? Gibt es ein paar Tage später ein weitaus schrecklicheres Ereignis? Ich kann mich nicht erinnern.

Wenn Sie an diesem besonderen Wochenende Lust auf eine kleine flüssige Amnesie haben, ist ein einfaches saures Getränk möglicherweise ein vernünftiger Schritt. Gesunder Saft und nicht viel Zucker kombiniert mit einer „gesunden“ Portion Gin. Was ist nicht zu mögen?

Ich habe ein paar Mal Gimlets abgedeckt. Die klassische Version verlangt nach Rose’s supergesüßtem, verpacktem Limettensaft – so ziemlich die einzige Ausnahme von der Beharrlichkeit klassischer Cocktail-Liebhaber auf frischem Saft. Trotzdem bevorzuge ich das frische, saftbasierte Update, das ich letztes Jahr aufgenommen habe. Wenn einige von euch die Originalversion etwas zu süß und die frisch-saure Version etwas zu sauer finden, könnte der Meyer Lemon Gimlet genau dein Getränk sein, Goldlöckchen.

Vermutlich eine Kreuzung aus Zitronen und Mandarinen. die Meyer-Zitrone hat einen Hauch von Süße. Es soll den ganzen Spätherbst und Winter in der Saison sein, aber Sie müssen möglicherweise in Ihrem Supermarkt zu etwas gehobener oder Spezialität gehen, um welche zu finden. Die Verwendung von Meyer-Zitronen als Alternative zu Limetten in einem Gimlet oder Zitronen in einem Standard-Sauer liefert einige sehr schöne Ergebnisse, die nur ein bisschen süßer und vielleicht mehr Kräutergeschmack haben, sagen manche. Einige Rezepte verlangen nach einem Aufguss eines beliebten Krauts, das oft auf der Scarborough Fair zu finden ist, wie das Volkslied uns erzählt. Diese Woche halte ich die Dinge jedoch einfach. Ja, man könnte sagen, dass ich gerade diese Woche gerade Thymian für ausgefallene Sirupe einfach nicht habe.

Der Meyer Zitronen Gimlet

2 Unzen Gin
1 Unze frischer Meyer Zitronensaft
1/2 Unze einfacher Sirup
Zitronenscheibe (sehr optionale Beilage)

Alle flüssigen Zutaten in einem Cocktailshaker mit viel Eis mischen. Kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Nehmen Sie einen Schluck und wissen Sie zu schätzen, dass niemand versucht, uns zu sagen, dass wir nicht schmecken, was wir schmecken, auch wenn er uns davon zu überzeugen versucht, dass wir nicht sehen oder hören, was wir sehen oder hören.

Dies ist ein Getränk, das mit den meisten Gin-Marken ziemlich gut funktioniert, obwohl meine Lieblingsiterationen nicht unbedingt mit meinen Lieblings-Gins übereinstimmen. Ich sage nicht, dass die Versionen, die ich mit so hochwertigen Stalwarts wie Bombay Sapphire und Beefeater 24 gemacht habe, nicht verlockend waren. Der Beefeater hat definitiv einige interessante Geschmackszonen auf meiner Zunge getroffen und war verdammt gut. Bombay war in Ordnung, aber für meinen Geschmack etwas beschäftigt.

Sowohl ich als auch mein Hausmeerschweinchen waren sich jedoch einig, dass die beiden besten Versionen mit weniger angesehenen Gin-Optionen hergestellt wurden. Bellringer ist eine 94-prozentige Marke, über die ich immer noch versuche, mich zu entscheiden, da sie einige seltsame Aromen in der Mischung hat und ich sie allein oder mit einfacher Limonade nicht empfehlen würde ’ und die meisten Online-Rezensenten sind weniger nett dazu. Trotzdem war es meine Lieblingsversion, da die stacheligen Aromen auf eine Weise hervorstachen, die ich liebe und mein hauseigenes Meerschweinchen sehr mochte. Gordon’s Gin – eines der großen Schnapsschnäppchen, besonders wenn Sie Ihren Gin auf der milden Seite mögen. Die Unaufdringlichkeit seiner Aromen stört mich nicht so sehr, wie es nur ein langweiliger 80er Beweis ist. Trotzdem war es ein wirklich köstliches, einfaches Getränk, bei dem meine Nichtcocktail-Mitbewohnerin und ich uns einig waren, dass es ziemlich fantastisch war. Sagen Sie, was Sie über 2020 wollen, es kann das Jahr sein, in dem wir das manchmal lernen. die langweilige Wahl ist auch die beste Wahl.


Meyer Zitronen Gimlet

Ich habe in den letzten Jahren viel gereist und Schnaps-Erkundungen gemacht und einer der großartigsten Orte, die ich besuchen durfte, war die Monkey 47 Distillery im Schwarzwald. Das großartige Team hinter dem Produkt zu treffen war eine Sache, aber mit ihnen zusammenzuarbeiten war phänomenal. Ich meine, wie viele Leute können sagen, dass sie ihre eigene Charge des weltbesten Gins hergestellt haben?

Ich wollte den Geschmack dieses eleganten Dry Gins bewahren, also machte ich zuerst einen köstlichen Dry Martini und nippte daran, während ich diesen einfachen Gimlet mit einem Beautiful Booze Twist kreierte. Die Meyer Zitronen und der Monin Winter Citrus Sirup haben so wunderbar mit dem raffinierten Geschmacksprofil des Monkey 47 Distiller&rsquos Cut 2017 zusammengearbeitet.

Monkey 47 produziert nicht nur berühmten Gin von höchster Qualität, sondern gibt jedes Jahr einen Hebel an und veröffentlichen einen Destillateurschnitt. In diesem Jahr verwendeten sie eine besondere Blume namens Achillea moschata, die als &ldquoIva&rdquo bekannt ist. Ausschließlich mit Pflanzenkulturen hergestellt, um diese seltene Pflanze zu erhalten, die unter Naturschutz steht, hat dieses Destillat ein wunderbares Aroma von Harz und Balsamico.

In den Höhenzügen des &ldquoMunt da la Bêscha&rdquo (wörtlich: &ldquoBerg der Bestie&rdquo), hoch über der Oberengadiner Seenplatte, wächst und gedeiht die mythenumwobene Moschusgarbe (Achillea moschata). Die Einheimischen, die Rätoromanisch sprechen, nennen es einfach &ldquoIva&rdquo. Die Legende besagt, dass die Schafgarbenfamilie, zu der Iva gehört, durch rostige Späne entstanden ist, die im Trojanischen Krieg von Achilles' Speer abgehackt wurden, die dann verwendet werden sollten, um Soldatenwunden zu heilen. Darauf hat auch der deutsche Schriftsteller Goethe in seinem Drama &bdquoGötz von Berlichingen&rdquo angespielt, in dem die Verletzungen von verwundeten Rittern mit Schafgarbe behandelt werden. &ndash Die Affentrommel


„Diese Meyer-Zitronen-Torte ist eine Traumtorte! Mit drei Schichten Zitronenkuchen, Meyer Lemon Curd und Swiss Meringue Buttercreme ist jeder Bissen erhaben.“

„Walnut Meyer Lemon Shortbread Cookies sind eine köstliche, helle Ergänzung zu jeder Keksplatte. Sie bilden einen schönen Kontrast zu Schokolade und schwereren Keksen im Tropfenstil. Ich teile heute dieses leicht süße und nussige Zitronen-Shortbread-Keksrezept mit dir, damit du sie auch genießen kannst.“

Kochzeit: 12 Minuten
Portionen: 30
Kalorien: 85


Zitronen-Ingwer-Gimlets

Zitronen-Ingwer-Gimlets sind ein hübsches, gesünderes Getränk, perfekt für Silvester, Weihnachten oder jede Winter-Cocktailstunde. Einfach zu machen!

Es ist Freitag und es ist 5 Uhr irgendwo – können wir uns einen Moment Zeit nehmen und jubeln? Diese Zitronen-Ingwer-Gimlets sind das letzte Rezept, das ich zu unserem beigetragen habe Mahlzeiten für mich & dich Feature im Blog von Anthropologie. Ich nenne sie “Gimlets mit einer Freundin”, also schnapp dir deine beste Freundin und mische sie heute Abend. Außerdem Zitrone + Ingwer = “gesundes Trinken.”

In dieser Woche ist viel passiert, also wenn es für Sie in Ordnung ist, werde ich heute in Stichpunkten sprechen. Hier sind Links zu einigen zufälligen Stücken, die ich köstlich und interessant fand:

– Das ist verrückt, aber wir wurden irgendwie für diesen Better Homes and Gardens Food Blog Award nominiert – Wenn Sie eine Sekunde Zeit haben, würde es mir die Welt bedeuten, wenn Sie darauf klicken und abstimmen!

– Leckere Blumenkohl-Reis-Rezepte – diese Sushi-Rollen rufen meinen Namen!


Meyer Zitronen Gimlets - Rezepte

Vor ungefähr 10 Jahren dachte ich das a Zitronentropfen Martini war der Gipfel der Raffinesse, wenn es um Cocktails ging. Ich sage nicht, dass mit dem Cocktail selbst etwas nicht stimmt. Wenn es gut gemacht ist, kann es sehr lecker sein. Sie neigen jedoch dazu, mit Zucker und künstlichem Zitronengeschmack / -farbe beladen zu sein. Yuck. Dieser Cocktail aus Meyer-Zitronen, Vanille und einem würzigen einfachen Sirup ist ein klassischerer, komplexerer Cocktail, den ich gerne dem Rest meiner erwachsenen Freunde servieren würde. Ich ging die Gimlet-Route und verwendete zu gleichen Teilen Gin und eine Kombination aus Meyer-Zitronensaft und einfachem Sirup. (Ein traditioneller Gimlet verwendet Gin oder Wodka und Roses Limettensaft, der unglaublich süß ist.) Dann fügte ich aus einer Laune heraus nur einen Hauch Vanilleextrakt hinzu. Diese letzte Ergänzung hat diesen Cocktail von gut zu großartig gemacht und ihn perfekt als Urlaubsparty gemacht Aperitif.

Zitruscocktails sind eigentlich sehr passend für den Winter. Zitronen haben in diesen kühlen Monaten Saison, daher ist es ein Muss, sie zu dieser Jahreszeit in Rezepten zu verwenden!

TGIF alle. Ich wünsche Ihnen ein Wochenende voller Spaß, Liebe und Lachen. Und vielleicht noch ein Meyer Lemon and Vanilla Gimlet dazu.