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Blätterteig-Vorspeise mit Würstchen, Eiern und Käse

Blätterteig-Vorspeise mit Würstchen, Eiern und Käse


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Lassen Sie den Teig bei Zimmertemperatur auftauen.

Kugeln aus dem Teigblatt schneiden: einige größer für den Boden, andere genauso groß, aber in der Mitte mit einem Glas angebohrt, um den Rand zu entfernen und über die anderen Kugeln zu kleben. Denken Sie daran, vorher mit etwas Ei einzufetten und die Ränder gut zu drücken, damit es nicht in das Blech fließt.

In jede Kugel die Wurstscheiben geben und mit einem oder zwei Teelöffeln der geschlagenen Eier mit einer Prise Salz auffüllen. Sie können scharfe Würstchen verwenden, wenn Sie möchten, sie sind ein guter Nachmittagssnack.

Auf einige habe ich auch frische Champignons gelegt, gesäubert, gehackt und in einer Pfanne etwas gebräunt, ohne Öl, ohne Salz (weil ich Salz in die Eier gebe).

Noch etwas mit Ei einfetten und mit Käse garnieren.

Dann auf ein Blech mit Backpapier legen und bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten backen oder bis er gebräunt ist, damit der Teig in der Mitte nicht roh bleibt. Sie werden sehen, dass sie stark anschwellen.


Zubereitungszeit: 15 Minuten

Backzeit: 25 min

Portionen: 15 Stück


Guten Appetit!

Wenn dir mein Rezept gefällt, findest du es auch auf meinem Blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/11/foietaj-cu-carnati-oua-si-cascaval.html



Bemerkungen:

  1. Felkree

    Die Antwort, ein Zeichen des Witzes)

  2. Voodoobar

    Ich kann mich nicht entscheiden.

  3. Voodoobar

    Schönes Thema

  4. Basil

    Es ist bei weitem die Ausnahme

  5. Toai

    Ich entschuldige mich für die Einmischung ... Ich verstehe dieses Problem. Schreiben Sie hier oder in PM.

  6. Simon

    Leider kann ich nichts dafür, aber es ist versichert, dass Sie die richtige Entscheidung finden werden. Nicht verzweifeln.



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