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Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe


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  • 2 Karotten
  • eine kleine Zwiebel
  • 4 Champignons
  • eine Kartoffel
  • ein Stück Selleriewurzel
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Garam Masala
  • Chili
  • Sauerrahm
  • gehackte Petersilie

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gemüsecremesuppe:

Zwiebel, Karotte und Sellerie in der Küchenmaschine hacken und in etwas Öl einige Minuten anbraten. Die gehackten Champignons dazugeben. Nach 5 Minuten Wasser, Gewürze und Kartoffelwürfel dazugeben und aufkochen lassen. Nachdem das Gemüse gekocht ist, würzen und etwa 20 Minuten abkühlen lassen, dann die Suppe in den Mixer und zurück in den Topf geben, wo sie einige Minuten kochen lässt. Mit Chiliflocken, gehackter Petersilie und Sauerrahm servieren. Ein Wahnsinn!


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