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Hähnchenwurstbrötchen Rezept

Hähnchenwurstbrötchen Rezept



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Diese thailändisch inspirierten herzhaften Brötchen sind einfach und lecker. Sie können diese als Party-Knabbereien, Vorspeise, Vorspeise oder Teil eines Hauptgerichts servieren.

8 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 4 lange Brötchen

  • 200g Hackfleisch
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 2 Eier
  • 2 fein gehackte Chilis aus der Vogelperspektive (wenn Sie weniger Hitze bevorzugen, entfernen Sie die Samen)
  • 1 Teelöffel geriebene frische Ingwerwurzel
  • 1 Teelöffel Fischsauce
  • 2 Blatt Blätterteig
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 1 Zweig Koriander, fein gehackt
  • süße Chilisauce zum Eintauchen

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 15 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Backofen auf 220 C / Gas vorheizen 7.
  2. Kombinieren Sie in einer Schüssel Knoblauch, Huhn, Koriander, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Chilischoten, Fischsauce und 1 Ei. Mit einer Gabel gut mischen. In einen Spritzbeutel ohne Düse geben.
  3. Schneiden Sie ein Blätterteigblatt der Länge nach in zwei Hälften. Platz
  4. Schneiden Sie ein Blatt Blätterteig in halbe Längen. Die Hühnermischung in die Mitte jeder Gebäckhälfte geben.
  5. Das restliche Ei einen Schlag in eine kleine Schüssel geben. Backkantenbürsten. Das Gebäck über die Füllung rollen und mit mehr Ei bestreichen. Mit Sesam bestreuen.
  6. Die Rolle mit der Naht nach unten auf ein ausgekleidetes Backblech legen. Wenn Sie möchten, können Sie die Rolle vor dem Einlegen in den Ofen schneiden. Wiederholen Sie dies mit dem zweiten Blätterteigblatt.
  7. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis sie goldgelb, geschwollen und in der Mitte gekocht sind. Mit süßer Chilisauce servieren.

Hühnerhackfleisch

Wenn nicht verfügbar, Hühnerfleisch in eine Küchenmaschine geben und fein hacken.

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