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Rezept für Mandel- und Schokoladenpavlova-Turm

Rezept für Mandel- und Schokoladenpavlova-Turm


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  • Rezepturen
  • Geschirrtyp
  • Dessert
  • Baiser
  • Pavlova

Eine sehr beeindruckende Interpretation der klassischen Pavlova, die jedoch mit sehr einfachen Zutaten leicht zuzubereiten ist. Genießen!

6 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 8

  • 4 große Eiweiße
  • 190 g Puderzucker
  • 85 g gemahlene Mandeln
  • 400g Milchschokolade (ich benutze Cadburys)
  • 2 Teelöffel Instantkaffee
  • 125 ml Sahne
  • 125ml Schlagsahne
  • Erdbeeren und Kirschen zum Dekorieren

MethodeZubereitung: 35 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 1 Stunde

  1. Baiser zubereiten: Eiweiß mit Puderzucker mischen. Mit einem elektrischen Schläger schaumig schlagen. Die gemahlenen Mandeln unterheben.
  2. Auf einem Backblech verteilen und in 3 gleich große Kreise teilen. (Dies dient zum Herstellen der Baiser-Schichten.)
  3. 25 Minuten bei 120 ° C / Gas 1/2 im Ofen backen.
  4. Schokoladenfüllungen herstellen: Schokolade, 125 ml Sahne und Instantkaffee in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und sehr langsam kochen, bis sie dick sind. (Sie können auch einen Wasserbad verwenden.) Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
  5. Zum Schichten und Dekorieren: 125 ml Schlagsahne mit einem elektrischen Rührgerät dick schlagen.
  6. Den ersten abgekühlten Baiser-Kreis auf einen Servierteller legen, dann mit der Sahne bestreichen, gefolgt von einem Spritzer der Schokoladenmischung darüber.
  7. Wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie den zweiten Baiserkreis darauf legen und mit Sahne und Schokolade belegen.
  8. Den letzten Baiserkreis oben platzieren, mit dem letzten Stück Sahne und dann mit Schokolade bestreichen.
  9. Fügen Sie eine Handvoll Kirschen und Erdbeeren hinzu, um zu dekorieren.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(4)

Bewertungen in Englisch (5)

Als ich das "Baiser" gekocht hatte, hätte ich die Pavlova fast nicht fertiggestellt, da sie dünn und irgendwie schwammig waren, überhaupt nicht wie Pavlova-Baiser. Ich habe jedoch durchgehalten und es sah nicht nur gut aus, als es fertig war, es schmeckte auch großartig, ich habe es ein wenig optimiert, indem ich geschnittene Erdbeeren in die Schichten gegeben habe. Und da es zu viel Schokoladenmischung gab, habe ich nur etwa die Hälfte verwendet. Sehr gut, sollte aber einen anderen Namen haben, es ist keine Pavlova! -19 Jan 2014

von leathal711

Ich fand dieses Rezept etwas frustrierend! Mein Baiser war flach wie Pfannkuchen und klebte am Backpapier ... Ich fand es auch einfacher, zuerst die Schokoladenmischung und dann die Sahne zu verteilen. ABER Vorsicht, lassen Sie die Schokoladenmischung zuerst abkühlen. Ich hatte das Gefühl, dass ich etwas mehr Details brauchte (wie lange ich Baiser schlagen und wie groß ich Runden machen muss, basierend auf der Mischungsmenge). Ich habe es auch in der Nacht zuvor gemacht, also bin ich mir nicht sicher, wie es weitergehen wird !!! - 10. April 2010 (Bewertung von dieser Seite AU | NZ)

von leathal711

Veränderte Zutatenmengen. Ich fand nicht 1/2 Tasse Sahne genug, um sie über 3 Schichten zu verteilen. Ich habe wahrscheinlich näher an 300 ml verwendet. - 10. April 2010 (Bewertung von dieser Website AU | NZ)


Schau das Video: Rock Candy Edible Geode HOW TO cook that Rock Candy Recipe Ann Reardon (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Dyre

    Sie können sagen, diese Ausnahme :) von den Regeln

  2. Shakarn

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Ich bin sicher. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.

  3. JoJozil

    Meiner Meinung nach werden Fehler gemacht. Schreiben Sie mir in PM, besprechen Sie es.

  4. Bartoli

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  5. Takora

    Sehr tiefer und positiver Artikel, danke. Jetzt werde ich öfter auf deinen Blog schauen.

  6. Halford

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