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Klassisches Bruschetta-Rezept

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Frische Tomaten und Basilikum serviert auf gegrilltem Ciabatta.

71 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 10

  • 10 Scheiben Ciabatta
  • 1 bis 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 4 reifen Tomaten, gewürfelt
  • Handvoll gehacktes frisches Basilikum

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 3 Min.› Fertig in: 18 Min

  1. Grill vorheizen.
  2. Decken Sie ein mittelgroßes Backblech mit einer Schicht Brotscheiben ab. Die Scheiben mit Olivenöl bestreichen.
  3. In einer Rührschüssel Tomaten, Olivenöl und Basilikum vermischen. Gründlich mischen, damit die Säfte aus der Tomate freigesetzt werden. Falls gewünscht, Salz hinzufügen, um diesen Vorgang zu beschleunigen.
  4. Legen Sie das Brot unter den Grill, bis es leicht gebräunt ist. Vom Grill nehmen und mit der Tomatenmischung belegen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(37)

Bewertungen in Englisch (32)

von Chef_Arikarr

Verwendete verschiedene Zutaten. Schönes Rezept - Ich habe Focaccia für das Brot verwendet, Schalotten und Knoblauch zum Topping hinzugefügt und dann mit geriebenem Parmesan überbacken. Lecker! -22 Jul 2010

Verschiedene Zutaten verwendet. Schönes Rezept - Ich habe kleine Scheiben Peperoni und Oregano hinzugefügt, um ihm einen kleinen Kick zu geben. Wirkte Wunder! -08 Okt 2008

von VORCHA

Ich fand es ziemlich langweilig, also verdoppelte ich das Basilikum das nächste Mal, hackte 2 Knoblauchzehen, fügte sie der Tomatenmischung hinzu und beendete sie mit etwas geriebenem Mozzarella. Es wurde zum zweiten Mal von meinem Mann viel besser aufgenommen.-15 Sep 2008


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