Chinesisches gedämpftes Riesengarnelenrezept

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Frische Riesengarnelen werden in Sojasauce, Knoblauch und Brandy gedämpft. Einfach und lecker.

35 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

20 rohe Riesengarnelen mit Schale
2 Esslöffel leichte Sojasauce
5 gehackte Knoblauchzehen
1 Teelöffel Brandy

MethodeZubereitung: 5 Min. ›Kochen: 10 Min.› Fertig in: 15 Min

Garnelen gründlich waschen und auf Muscheln und Köpfen belassen. In einer Schüssel Sojasauce, Knoblauch und Brandy mischen. Die Garnelen auf eine Schüssel legen und mit der Sojasaucenmischung bedecken.
Füllen Sie einen Topf oder Wok etwa zur Hälfte mit Wasser. Stellen Sie einen Dampfkorb über das Wasser und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Stellen Sie die Schüssel mit den Garnelen auf den Dampfkorb. Decken Sie den Wok ab und dämpfen Sie die Garnelen 10 Minuten lang, bis sie undurchsichtig sind. Heiß servieren.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(15)

Bewertungen in Englisch (13)

von RON_K1200LTC

Ich habe mittelgroße Garnelen verwendet, um sie über Salaten zu servieren, und fand sie wunderbar. Der Geschmack ist vielleicht nicht besonders stark, aber es ist eine nette Geste für die richtigen Gerichte. - 15. September 2008

von CarolynB

Ich bin Chinese, also weiß ich, dass das wirklich so schmeckt, wie wir Chinesen gedämpfte Garnelen kochen. Verwenden Sie XO für einen guten Geschmack. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel kochen - 15. September 2008

von reJoyce

Ich bin ein Chinese, also weiß ich, dass dies wirklich so schmeckt, wie wir Chinesen gedämpfte Garnelen kochen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel kochen - 27. Dezember 2006