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Burger-Mash-Ups bekommen eine Fast-Food-Behandlung

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In Form eines unscheinbaren 'French Fry Burger'

Dieser "French Fry Burger" ist wirklich nur vier Pommes auf einem Burger.

Ugh, Leute, hört es ernsthaft mit Mash-ups auf. Wir verstehen es, es ist super cool, zwei Lebensmittel in einem Gericht zusammenzufügen. Aber jetzt wird es nur eine andere Sache in der Lebensmittelwelt sein, mit der wir uns auseinandersetzen müssen, wie unterdurchschnittliche Macarons oder Nachahmer-In-N-Outs, die alle immer weniger befriedigend sind als die echten.

Ein typisches Beispiel: Burger Kings neues "Pommes-Frites-Burger", von dem die AP sogar berichtet, ist "im Grunde ein Standard-Rindfleisch-Patty mit vier Pommes Frites der Kette".

AP berichtet, dass die in Miami ansässige Kette ihr Angebot angesichts der Neuausrichtung von McDonald's auf das Dollar-Menü (und da Mickey D's landesweit ihre Chicken Wings auf den Markt bringt) erweitern will. Und interessanterweise hoffen einige Ernährungswissenschaftler, dass dies die Pommes-Bestellungen der Kinder eindämmen wird. „Eine kluge Elternschaft könnte ihrem Kind sagen, dass es diesen Artikel haben kann, anstatt eine ganze Bestellung Pommes und einen Burger zu kaufen, so dass Kalorien und Fett tatsächlich weniger sind. freies Ranch-Dressing würde weitere 75 Kalorien hinzufügen, aber es wäre eine einigermaßen OK-Mahlzeit für ein Fast-Food-Restaurant", sagte Karen Congro, Direktorin des Wellness for Life-Programms, in einer E-Mail. Abgesehen davon, dass wir uns kennen, wollen wir wahrscheinlich sowieso nur eine Seite Pommes.


Burger

Genießen Sie einen Favoriten aus der Burgerkarte von McDonald's und wählen Sie aus einer großen Auswahl klassischer Burger wie dem Big Mac® oder wählen Sie einen frischen Rindfleischburger wie den Quarter Pounder®* mit Käse! Lassen Sie sich Ihre McDonald's-Burger mit McDelivery® liefern oder holen Sie sie mit Mobile Order & Pay direkt am Straßenrand ab!

*Gewicht vor dem Kochen 4 oz.


Eine gute Sache, die uns 2020 beschert hat: All diese neuen veganen Fast-Food-Optionen

Die zukünftige Gegenwart ist vegan, und die unzähligen tierfreundlichen Menüoptionen, die Fast-Food-Ketten im Laufe des Jahres 2020 hinzugefügt haben, beweisen es. Von milchfreiem Cheddar-Käse über Beyond Meat Italian Sausage Crumbles bis hin zu veganen Hühnchen-Sandwiches, die dich begeistern, “Popeyes who?” die vegane Fast-Food-Szene 2020 war zündete.

Werden Sie nostalgisch – lesen Sie einige der aufregendsten veganen Fast-Food-Ergänzungen des Jahres 2020:

Pizza Hut geht über und Außerhalb

Wir haben nachgefragt, gedrängt, darauf bestanden – und es hat sich ausgezahlt: Im November konnte Pizza Hut die steigende Nachfrage nach veganen Optionen nicht länger leugnen und begann in den USA, zwei neue Pasteten mit Beyond Meat Italian Sausage Crumbles in den USA anzubieten die neuen Pizza Hut x Beyond Meat Pizzen vegan zu bestellen.

Jack in the Box lässt Popeyes und Chick-fil-A um ihr Geld laufen

Wenn Sie das Glück haben, in oder in der Nähe von Reno (Nevada) oder Monterey oder Salinas (Kalifornien) zu leben, können Sie das neue Unchicken Sandwich von Jack in the Box probieren, das Sie vegan bestellen können, indem Sie einfach kein Mayo verlangen. Es ist bis zum 12. Dezember verfügbar – also lauf, geh nicht, um deins zu bekommen.

Atlanta ist nicht der einzige, der Kentucky Fried Vegan bekommt

Wir fordern KFC seit Jahren auf, veganes Hühnchen zu verkaufen – 2019 hörte die Kette zu und testete verführerisches veganes Brathähnchen von Beyond Meat an einem Standort in Atlanta (wo Kunden und Autos um das Gebäude gewickelt und innerhalb von Stunden ausverkauft waren). Seine Popularität kann nicht leugnen, kehrte das gebratene vegane Hühnchen aus Kentucky 2020 zurück, diesmal mit Tests in Nashville, Tennessee und Charlotte, North Carolina sowie an mehr als 50 Standorten in Südkalifornien – alle gleichermaßen erfolgreich. Dies ist sicherlich ein Zeichen dafür, dass KFC in naher Zukunft landesweit veganes Brathähnchen verfügbar machen wird.

El Pollo Loco wird die größte Kette, die vegane Hühnchen-Burritos anbietet

El Polloweniger Lok? Im Juli 2020 wurde El Pollo Loco mit seinem veganen Chickenless Pollo zur größten Kette, die vegane Chicken Burritos und Tacos anbietet. Freundliche Gäste können jetzt Tacos, Burritos und Bowls bestellen – alle vegan und alle mit pflanzlichem “Chicken”-Protein. Sehen Sie sich unseren vollständigen Leitfaden zum veganen Essen bei El Pollo Loco an.

Dairy Queen hört PETA und bringt vegane Eisdiele auf den Markt

Nachdem Dairy Queen jahrelang Leckereien aus grausam gewonnener Kuhmilch angeboten hatte, umarmte Dairy Queen endlich (auf Drängen von PETA) ein köstliches milchfreies Dessert: eine vegane Eisbar. Seine milchfreien Dilly-Riegel – mit Kokoscreme hergestellt und mit veganer Schokolade überzogen – sind landesweit erhältlich.

California Pizza Kitchen präsentiert seine erste vegane Fleischoption

Wir kennen und lieben seit einiger Zeit die veganisierbaren Pizzen von California Pizza Kitchen (CPK), einschließlich der käselosen Cali Veggie Pizza …

… aber im Jahr 2020 hat die Kette die Dinge noch einmal gesteigert. Nach den Leads von KFC, Jack in the Box und El Pollo Loco stieg auch CPK in den veganen Hühnerzug ein. Sie können die BBQ "Don’t Call Me Chicken" Pizza jetzt vegan bestellen – fragen Sie einfach nach keinem Käse und entscheiden Sie sich für die Pizza Marinara oder die würzige Marinara-Sauce anstelle des BBQ-Bodens. Sie können auch das neue vegane Hühnchen von CPK zu jeder seiner vegetarischen Pizzen hinzufügen – lesen Sie unseren veganen CPK-Leitfaden, um herauszufinden, wie.

Die veganen Optionen im White Castle kommen einfach weiter

Zuerst kam das Debüt von White Castles veganem Dr. Praegers Patty …

… dann hat die Kette ihre Brötchenrezepte überarbeitet, um sie komplett vegan zu machen. Dann brachte der März den New Yorkern und New Jerseyern noch aufregendere Neuigkeiten: Vegan. Cheddar. Käse. “Die erste Fast-Food-Hamburger-Kette des Landes wird bald die erste Fast-Food-Hamburger-Kette in den USA sein, die eine milchfreie Alternative zu Cheddar-Käse anbietet,” White Castle gab Anfang des Jahres in einer Pressemitteilung aufgeregt bekannt . Die Kette hat sich mit GOOD PLANeT Foods, dem Hersteller des milchfreien Cheddars, zusammengetan, um die aufregende neue Menüoption herauszubringen.

Beyond Meat bekommt im Luna Grill ein mediterranes Makeover

Mit Optionen wie Falafel, Hummus, gefüllten Weinblättern und gerösteten Serrano-Paprikaschoten war Luna Grill bereits relativ veganfreundlich, aber im Jahr 2020 hat die mediterrane Kette durch die Aufnahme von Beyond Meat eine Stufe höher gelegt. Bestellen Sie einen Beyond Burger (halten Sie das Brötchen und würzigen Feta) oder mischen Sie ihn mit der Beyond Meat Coastal Med Bowl mit Beyond Beef, Basmatireis, Torshi, griechischem Kohl, Tomaten- und Gurken-Medley, eingelegten Zwiebeln und mediterranem Pesto. (Einfach das Tzatziki gegen Tahini für ein veganes Festessen tauschen.) Yum!

Two Boots bietet Diners Optionen: Veganes Hühnchen, Peperoni …

…oder Wurst! Wenn Sie TwoBoots.com besuchen, finden Sie eine ganze “Vegan Pizzas” Menü-Sektion! Und es ist gestapelt. Dank Two Boots� Ergänzungen von veganem Hühnchen und veganer Peperoni (vegane Wurst war schon länger ein Grundnahrungsmittel) gibt es jetzt neun vegane Signature-Pizzen zur Auswahl (oder Sie können Ihre eigenen bauen). Das Vegan Mr. Pink (veganes Hühnchen, Pflaumentomaten, frischer Knoblauch und Daiya-Käse), Das VCBGB (veganes Hühnchen-, Brokkoli-, Knoblauch-Basilikum-Pesto und Daiya-Käse) und die neue vegane Peperoni-Pizza von Be-Hive sind nur ein paar von Two Boots’ tierfreundlichen Auswahl.

BONUS: Beyond Meat und McDonald’s kündigen neue McPlant-Linie an

Mach 2021 mit! McDonald’s ist anscheinend damit fertig zu leugnen, wie sehr vegane Lebensmittel so beliebt sind. Berichten zufolge wird die Fast-Food-Kette im nächsten Jahr mit dem Testen einer neuen McPlant-Produktlinie beginnen, die mit Hilfe von Beyond Meat entwickelt wurde. (Diese aufregende Nachricht folgt einer jahrzehntelangen PETA-Kampagne.)

Es stellt sich heraus, dass McDonald’s der große Gewinner in den Burgerkriegen auf pflanzlicher Basis ist https://t.co/JbqLwGFpvd

&ndash Bloomberg (@business) 16. November 2020

Dieses Jahr hat uns viel gegeben, wofür wir dankbar sein können. Es machte auch eines überdeutlich: Die vegane Revolution ist nicht zu leugnen. Denken Sie nur daran, dass Denny’s auch 2020 vegane Burger hinzugefügt hat, Beyond Meat jetzt auf der Speisekarte von Starbucks-Standorten in Kanada steht und IKEA einen zweiten veganen “meatier”-Fleischbällchen auf den Markt gebracht hat. Wir ändern Fast-Food-Menüs, und das bedeutet, dass sich die Dinge zum Besseren für die Tiere ändern. Kettenrestaurants sind äußerst beliebt, weshalb PETA so hart arbeitet – mit Unternehmen hinter den Kulissen zu sprechen, Aktionswarnungen auf PETA.org zu hosten und in den sozialen Medien laut zu werden – damit die Entscheidung für veganes Essen (auch bekannt als Lebensrettung) einfach sein kann für jeden.

Wenn dich der vegane Fast-Food-Aufstand im Jahr 2020 reizt, gut– diese Begeisterung kanalisieren, um noch mehr Leben zu retten. Klicken Sie unten, um halte den Schwung aufrecht: Helfen Sie, Applebee’s, Sonic, Domino’s und andere Ketten davon zu überzeugen, auch vegane Optionen hinzuzufügen:


McDonald's Burger werden aus bestimmten Rindfleischstücken hergestellt

Sie haben vielleicht gehört, dass McDonald's-Burger aus ganzen Kühen hergestellt werden, die durch einen Fleischwolf geschickt werden – einschließlich der ekligeren Teile wie Augäpfel, Lippen, Schnauzen und Gehirne. Viele Medien, einschließlich Geschmackssache und Schnupfen, haben bewiesen, dass dies in der Tat nicht der Fall ist. Laut der McDonald's-Website sowie a Geschäftseingeweihter Bericht, der einen Blick hinter die Kulissen ihrer US-Verarbeitungsanlage Cargill gibt, könnte der Prozess nicht unterschiedlicher sein, als die Öffentlichkeit ihn wahrnimmt.

McDonald's stellt seine Patties aus einigen spezifischen Rindfleischstücken her, was entscheidend ist, um sicherzustellen, dass seine Produkte von hoher Qualität sind, um auf dem heutigen Markt zu bestehen. Während Sie in Ihren McDonald's-Burgern zum Mitnehmen keine der schicksten Metzgerstücke finden, verwenden sie die Zutaten von Stücken wie Chuck, Round und sogar Lendenstück, um das bekannte Geschmacksprofil ihrer charakteristischen Rindfleischmischung zu erzeugen. Und obwohl sie ihr Fleisch nicht als grasgefüttert rühmen, werden die Kühe, die sie verwenden, in der ersten Hälfte ihres Lebens größtenteils mit Gras gefüttert, bevor sie mit Gras, Mineralien und Getreide fertig sind.


Auf der anderen Seite, da ich Ratschläge gebe, um Essen zu vermeiden, fühle ich mich auch moralisch und sentimental verpflichtet, unsere hart arbeitende und unglaublich talentierte Hotellerie zu unterstützen.

Restaurantangestellte können nicht von zu Hause aus arbeiten. Sie können keine Telefonkonferenzen durchführen.

Die Pandemie droht also, Restaurants, Cafés und Bars in unserem ganzen Land auszulöschen.

Ich glaube, dass die Hygienemanagementpraktiken von renommierten Einrichtungen weitaus besser sind als alle, die ich in meinem eigenen Zuhause tun kann. Diese Leute sind Profis!

Ein Mädchen und ihr Hund können nicht eine ganze Branche retten, aber sie KANN Vorschläge machen, um lokale Unternehmen zu unterstützen:

Frag deine Lieblingsrestaurants (egal wie schick!) nach Essen zum Mitnehmen, das zu Hause aufgewärmt werden kann

Überspringen Sie Fastfood. Jetzt ist nicht die Zeit für Maccers oder Dominos. Verwenden Sie Ihr Budget zum Mitnehmen, um die familiengeführten Unternehmen und renommierten Restaurants zu unterstützen

Sprechen Sie mit den Restaurantbesitzern und lesen Sie ihre Website – hören Sie, was sie tun, um die Dinge für die Gäste sicher zu machen. Es wird dir Trost bringen (das habe ich in meinen lokalen Bistros und Lieblingsrestaurants in der Stadt gemacht)

Geschenkgutschein.

Organisieren Sie eine Phantasie Fine Dining Dinnerparty IN mit deinen Lieblingsmenschen! Nehmen Sie in Ihren Lieblingsrestaurants mit und sparen Sie eine Menge Geld, indem Sie Ihren eigenen Alkohol trinken und kein Taxi nach Hause fahren! Viele High-End-Restaurants in Sydney versuchen jetzt, Hausmannskost als kreatives Mittel anzubieten, um ihre leeren Restaurants zu adressieren (hier ist die Live-Liste für Gourmetreisende) – und ich hoffe, dass dies auf der ganzen Welt geschieht.

Lasst uns die hart arbeitenden Einheimischen unterstützen, die ihr Herz und ihre Seele einsetzen um unglaubliches Essen zuzubereiten, das wir während der guten Zeiten genießen können. Jetzt ist es UNSERE ANZAHL, sie in den schweren Zeiten zu unterstützen. Ich nehme morgen Abend Freunde mit zu meinem Lieblingsrestaurant vor Ort!


Fast-Food-Fakten

Schnellrestaurants bieten uns einen schnellen, einfachen und günstigen Imbiss, wenn wir unter Zeitdruck stehen. Amerikaner lieben Fast Food und es gibt so viele Produkte zur Auswahl! Viele Ketten bieten jetzt fettarme Optionen an und wenn sie mit Bedacht gewählt werden, können Fast Food gesund sein UND in Ihre Nierendiät passen.

Wenn Sie regelmäßig durch das Drive-up-Fenster gehen oder häufig in Fastfood-Restaurants speisen, beachten Sie diese Tipps:

  • Burger und Sandwiches haben einen hohen Natriumgehalt, da sie vorgesalzen sind. Dies kann für das Schnellrestaurant schwierig sein, das Salz wegzulassen. Fragen Sie unbedingt nach, bevor Sie bestellen.
  • Denken Sie daran, dass Pommes und Ofenkartoffeln reich an Kalium sind. Aber wenn Sie sich einen Burger ohne Pommes nicht vorstellen können, bestellen Sie eine kleine Portion und fragen Sie nach Möglichkeit ungesalzen.
  • Denken Sie daran, dass Ketchup, Senf und Gurken alle einen hohen Natriumgehalt haben. Würze, spezielle Saucen und Dressings auf ein Minimum beschränken. Fordern Sie an, dass diese Beläge „nebenbei“ serviert werden, damit Sie die Menge kontrollieren können.
  • Getränkegrößen sind in der Regel groß oder „übergroß“ und können zu einer Flüssigkeitsüberladung beitragen, wenn das gesamte Getränk konsumiert wird. Bestellen Sie ein kleines Getränk und zählen Sie es unbedingt zu Ihrem Flüssigkeitsbedarf.
  • Balancieren Sie Fast-Food-Artikel mit anderen Speisen. Berücksichtigen Sie bei der Bestellung die anderen Lebensmittel, die Sie während des Tages gegessen haben oder essen werden.
  • Wählen Sie gegrillte, gedünstete oder gegrillte Speisen gegenüber frittierten Speisen. Um das Fett von Frittierten zu entfernen, bestellen Sie die normale Sorte anstelle der „extra knusprig“ und entfernen Sie die Haut vor dem Essen. Das Entfernen der Haut senkt auch den Natriumgehalt, da die meisten Teige und Beschichtungen normalerweise natriumreiche Gewürze enthalten.


Vernünftige Auswahl an Salatbars

Die große Vielfalt an Gemüse und Obst kann Sie mit Vitamin A und C, Folsäure und Ballaststoffen versorgen. Seien Sie jedoch vorsichtig, ein Ausflug zur Salatbar kann Ihnen mehr Fett und Kalorien liefern als ein Burger und Pommes! Es gibt viele Salatbar-Artikel, die leicht in Ihre Nierendiät passen. Nachfolgend finden Sie eine Liste von Artikeln, die Ihnen bei der sinnvollen Auswahl aus jeder Salatbar helfen.

Wählen Grenze
Alfalfa Sprossen Avocado
Rüben Speckwürfel
Blumenkohl Kichererbsen
Selleriestangen Chow Mein Nudeln
chinesische Nudeln Frittierte Brotcrotons
Krautsalat Kidney-Bohnen
Gurken Nüsse
Eier, gehackt Oliven
Gelatinesalate Gurken
Grüne Bohnen Kartoffelsalat
Grüne Erbsen Rosinen
Grüne Paprika genießt
Salat, Eskariol, Endivie Sonnenblumenkerne
Parmesan Käse Geriebener Cheddar-Käse
Radieschen Dicke Salatdressings
Thunfisch im Quellwasser Drei-Bohnen-Salate
Zucchini Tomaten
Italienisches, kalorienarmes Dressing
Vinaigrette
Fettarmes Dressing

Weißt du was du isst?

Holen Sie sich vom Filialleiter eine Aufschlüsselung von Fett, Kalorien und anderen Nährwertinformationen (Kalium, Phosphor oder Natrium). Sie können auch die Website des Restaurants besuchen, um eine vollständige Nährwertanalyse aller Speisen zu erhalten. Bitte beachten Sie, dass es schwierig sein kann, Informationen zu Kalium und Phosphor zu erhalten. Da diese Werte vom US-Landwirtschaftsministerium nicht auf Lebensmitteletiketten gefordert werden. Die folgende Tabelle bietet Ihnen die Nährwertanalyse einiger Fast-Food-Menüelemente, die Ihnen dabei helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen.

Beachten Sie die Portionsgröße und arbeiten Sie mit Ihrem Nierendiätetiker zusammen, um diese Menüpunkte sicher in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen.

Wählen Sie im Allgemeinen Mahlzeiten unter 500 Kalorien mit weniger als 30% der Kalorien aus Fett. Viele Produkte sind mit Natrium beladen, also begrenzen Sie Ihre Natriumaufnahme für den Rest des Tages. Achten Sie auf Ihre Flüssigkeitsaufnahme, denn diese Lebensmittel machen Sie durstiger als sonst. Bei einigen Artikeln kann es erforderlich sein, dass Sie Ihre Dosis an Phosphatbindern erhöhen.


29 gesunde Mash-Ups mit verschiedenen Küchen, damit Sie sich nicht entscheiden müssen

Mexikaner oder Italiener? Japanisch oder Thai? Cheeseburger oder ein Fleischbällchen-Sub? Manchmal kann sich die Auswahl des Essens wie eine mühsame Aufgabe anfühlen. Noch schwieriger wird es, wenn man zu zweit bestellt. Sie wollen gesund, sie wollen ultra cremig. Sie wollen scharf, sie wollen würzig. Es gibt zwar sicherlich größere Rätsel zu lösen, aber es macht es einfacher, Ihren Appetit zu stillen.

Hier kommen diese Gerichte ins Spiel. Diese 29 Mash-up-Rezepte sind eine schöne Mischung aus verschiedenen Küchen und eine einzige Lösung für mehrere Heißhungerattacken. Von Tandoori-Tacos über Fajita-Pitas bis hin zu koreanischer Muschelsuppe gibt es gesunde Optionen für jeden Gaumen. Alles was sie brauchen ist ein kleines (kulinarisches) Abenteuer.

1. Enchilada-Fleischbällchen-Auflauf

Wer braucht Tortillas? Dieses Rezept ist alles, was Sie an Enchiladas & Mdash, der Sauce, dem Gewürz, dem Käse & Mdash lieben, aber wie das klassische italienische Gericht zubereitet, ohne die Marinara. Wir lieben es, das Hackfleisch durch Hühnchen zu ersetzen und die vegetarischen Beläge zu stark zu machen. Das Beste daran: Dieses Rezept ergibt etwa 30 Frikadellen, also das perfekte Gericht für Reste (oder Sekunden).

2. Falafel Scotch Eggs

Sprechen Sie über ein unerwartetes Duo. Auch wenn Falafel nicht der beste Ersatz für Bratwürste zu sein scheint, glauben Sie uns, dass es unglaublich ist. Es ist auch gesünder. Das Rezept sieht entmutigend aus, aber Sie können sich etwas Zeit sparen, indem Sie sich für im Laden gekauftes Tzatziki oder Hummus entscheiden und die Eier am Vortag kochen.

Es ist eine Marinade. Es ist eine Soße. Es ist beides. Mischen Sie Soy Vay mit Ihrem Hamburgerfleisch, backen Sie es auf Ihrem Lachs oder würzen Sie Ihre Tacos. Die Möglichkeiten sind unendlich lecker. Holen Sie sich Rezepte und holen Sie sich ein paar eigene Flaschen auf soyvay.com.

3. Griechische Quesadillas

Warum haben wir uns das gedacht? Für eine leichtere Version eines Pita-Sandwiches probieren Sie eine griechische Quesadilla. Der Mozzarella und der Feta-Käse bilden ein würziges, klebriges Zentrum, und die sonnengetrockneten Tomaten, Spinat und Dill verleihen klassischen Quesadillas frisches Leben. Für zusätzliches Protein Hähnchenbrust hinzufügen.

4. Feurige Tandoori Chicken Tacos mit Koriander-Maissalat

Es ist wahr: Sie können fast alles in einen Taco geben und er wird köstlich. Das heißt, wir hätten nie gedacht, dass Tandoori-Hühnchen das Geheimnis ist, um unser Taco-Spiel aufzupeppen. Und damit meinen wir Würze: Ingwer, Zimt, Garam Masala, Kurkuma, Paprika und Chiliflocken sorgen für den perfekten Tandoori-Geschmack. Mit Avocado, Koriander, Limette und etwas scharfer Sauce (oder Chutney) belegen.

5. Sushi-Burrito

Wir wissen nicht, wie Sushi-Burritos zu einer Sache wurden, aber wir sind sicher glücklich, dass sie es getan haben. Wir sind noch glücklicher, dass es dieses einfache Rezept gibt, damit wir es zu Hause machen können. Eingehüllt in geröstete Algen und gefüllt mit klassischem Sushi-Reis, Guacamole, Cajun-Hühnchen und ein paar Gemüse kombiniert dieses Rezept zwei unserer beliebtesten Gerichte zum Mitnehmen in einer köstlichen Mahlzeit. Verwenden Sie Lachs, Garnelen oder Tofu anstelle von Hühnchen, um die Dinge interessant zu halten.

6. Caesar Salad Wonton Cups

Caesar-Salat, treffen Sie den bescheidenen Wonton. Werfen Sie die Gabel für diese leckeren Snacks weg. Der Wonton dient als essbarer, knuspriger Löffel. Und lassen Sie sich nicht von den selbstgemachten Wontons abschrecken&mdass eine Muffinform zu häuten macht sie so einfach wie möglich.

7. Kimchi-, Mango- und Soba-Sommerrollen mit Mandel-Miso-Dip

Hallo Sommer. Soba-Nudeln verleihen diesen leichten Brötchen einen herzhaften Geschmack, eine schöne Variation traditioneller Fadennudeln. Aber die Mandel-Miso-Sauce ist das, was wirklich die Show stiehlt und Sie müssen möglicherweise sogar das Rezept verdoppeln. Das vorgeschlagene Gemüse ist fantastisch, aber Sie können gerne experimentieren. Und ja, im Laden gekauftes Kimchi ist in Ordnung.

8. Thailändischer Erdnuss-Hummus

Hummus ist unglaublich. Aber es kann auch langweilig werden. Hier vermischen sich Kichererbsen mit Erdnussbutter, Sriracha, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Limette zu einem süß-scharfen, proteinreichen Dip, der perfekt zu Gemüse, Pita, Tortilla-Chips oder einem einfachen alten Löffel passt.

9. Curry-Tahini-Nudelsalat

Curry-Tahini hört sich gut an. Aber Curry-Tahini-Nudelsalat? Wir geben zu: Wir waren auch skeptisch. Dann haben wir es probiert. Unglaublich einfach zuzubereiten (Gesamtkochzeit beträgt nur 20 Minuten!), voller gesundem Gemüse und gemischt mit einer Sauce, die so gut ist, dass Sie die Schüssel lecken. Dieses Rezept beweist, dass jedes Gericht einen Versuch wert ist.

10. Kung Pao Chicken Wings

Chicken Wings sind toll. Aber Kung Pao Chicken Wings sind umwerfend. Das Rezept erfordert ein paar exotische Zutaten, Sichuan-Pfefferkörner und Shaoxing-Wein, aber ein kurzer Ausflug zu einem chinesischen Markt sollte ausreichen und die Bank sprengen. Die Flügel sind so lecker, dass sie wirklich keine Soße brauchen, aber ein wenig Naturjoghurt, Gurke, Salz und Pfeffer gehen auch.

11. Terimayo japanische Hot Dogs

Teri-was? Algen auf Hot Dogs klingen vielleicht nicht wie ein himmlisches Spiel, aber bleiben Sie bei uns. Dieses abenteuerliche Rezept dauert nur fünf Minuten und wird Sie überraschen und begeistern. Die Nori-, Mayo- und Teriyaki-Sauce passen merkwürdig gut zusammen und lassen das Kochen und Essen eines Hot Dogs zu einer völlig erwachsenen Sache werden.

12. Spanakopita Lasagne

Mit Phyllo-Teig herumzuspielen kann genau das sein: eine Aufregung. Lasagnestreifen sind jedoch ein Kinderspiel zum Kochen und die perfekte Basis für Schichten von Be&ecutechamel, Spinat, Käse und Kräutern. Griechische Käsesorten wie Feta und Kefalotyri sind eine schöne Abwechslung zu Ricotta und Mozzarella, aber auch Parmesan schmeckt genauso gut. Kochen Sie die Bechamel vor, wenn Sie aus Zeitgründen knusprig sind.

13. Miso-gedünstetes französisches Dip-Sandwich mit kurzen Rippen

Sie hatten uns an der kurzen Rippe. Und französischer Dip. Aber Miso? Seltsamerweise ist das Schmoren der kurzen Rippe in Miso ziemlich magisch. Wie bei den meisten Short-Rib-Rezepten dauert die Zubereitung bis zu drei Stunden, aber Ihr Zuhause wird nach Himmel riechen und das Endergebnis schmeckt auch danach.

14. Banh Mi Pizza

Mit Schweine- oder Hühnchenfleischbällchen, Spiegeleiern, würzigem &ldquomayo&rdquo und einem Hauch von Regenbogengemüse belegt, ist dieses Rezept keine durchschnittliche Pizza. Aber es ist unglaublich. Sie schmeckt auch hervorragend zu Tofu, und für alle, die Mayo mögen, keine Angst: Die Sauce wird tatsächlich mit Tahini zubereitet.

15. Vegane Linsenfrikadellen in cremiger Currysauce

Dieses Rezept schmeckt noch besser als es aussieht&mdashwas sagt viel aus. Curry schlägt traditionelle Tomatensauce, und die Linsen- und Walnuss-Fleischbällchen sind eine schöne Abwechslung zu ihren fleischigen Gegenstücken. Mit frischer Petersilie und einem Hauch Kokoscreme garnieren. Für zusätzliche Würze fügen Sie zerkleinerte Paprikaflocken hinzu.

16. Kielbasa und Shrimp Fried Rice

Queé pasa, kielbasa? Gebratener Reis ist ein weiteres Gericht, bei dem man kaum etwas falsch machen kann. Der einzige etwas schwierige Teil ist, daran zu denken, den Reis mindestens einen Tag im Voraus zu kochen, da der Schlüssel hier darin besteht, sicherzustellen, dass der Reis wenig bis keine Feuchtigkeit hat. Die polnische Wurst ist ein toller Ersatz für Schweinefleisch oder Schinken, und da sie wie Hot-Dog-Stücke aussieht, können Sie sogar Ihre Kinder zum Nachschlagen überreden.

17. Cheesy süß-sauer Granatapfel Thai Chicken Enchiladas

Thailändisches Essen lässt Sie vielleicht nicht an Käse denken, aber dieses Rezept wird das ändern. Süß, würzig und angenehm käsig, diese Enchiladas treffen genau die richtigen Stellen – sie sind voll mit zerkleinertem Hühnchen und gehackter Paprika, überzogen mit einer Geschmacksbombensauce und garniert mit Avocado, Koriander und Granatapfel. Sie werden vielleicht nie wieder zur OG-Sorte zurückkehren.

18. Brutzelnde Shrimps Fajita Stir-Fry

In diesem asiatisch-mexikanischen Fusionsgericht trifft Ramen auf Fajita auf Pfannengerichte. Die einfache Sauce verbindet die Welten und schafft ein sättigendes Gericht, das sich perfekt für eine Party oder Reste in Hülle und Fülle eignet. Spielen Sie mit jedem beliebigen Protein und experimentieren Sie mit Zuckerschoten, Wasserkastanien und sogar Ananas. Sie können sogar Zucchininudeln ersetzen, um die Dinge kohlenhydratarm und glutenfrei zu halten.

19. Za&rsquoatar geröstete Tomaten-Crostini mit Labneh

Wenn Sie za&rsquoatar noch nie verwendet haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt. Die Gewürzmischung aus dem Nahen Osten verändert einfache Aromen von Meh zu Wow mit einer Prise, und dieser Crostini ist keine Ausnahme. Das Labneh und die gewürzten Tomaten verleihen der klassischen Bruschetta eine einzigartige Note und passen perfekt zu einem Beilagensalat &mdashMiddle Eastern oder Italian.

20. California Fusion Walnut Burger mit Bok Choy Slaw

Dies sind keine durchschnittlichen vegetarischen Burger. Das Patty besteht aus Walnüssen und Edamame (eine willkommene Abwechslung zu schwarzen Bohnen und Mais) und wird zwischen japanischen Gurken und Teriyaki-Guacamole eingelegt. Da dieses Rezept bereits zeitaufwändig ist, empfehlen wir, die hausgemachten Brötchen zu überspringen und stattdessen im Laden gekaufte zu verwenden. Nach Belieben mit Pak Choi und grünen Pommes Frites servieren.

21. Chorizo-gewürzte Kichererbsen Fajita Pitas

Pita-Tacos? Machen Sie sich nichts aus, wenn wir das tun. Die Pita hält die kostbare Fracht &mdashKichererbsen, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Sauerrahm &mdashand bietet eine herzhaftere Basis als ihre Cousine, die Tortilla. Das Beste daran: Das Chorizo-Gewürz ist so überzeugend, dass man Fleisch kaum vermissen wird.

22. Butter Paneer Pizza

Gerade als Sie dachten, Pizza könnte noch besser werden, kommt diese Butterpizza. Das indisch inspirierte Gericht verwendet hausgemachten Paneer (einen indischen Käse), Dosentomaten, Honig, Mozzarella und Gewürze über Gewürze, um ein unerwartetes, dekadentes Gericht zu kreieren, das zum Mitnehmen aus dem Wasser bläst. Um glutenfrei zu werden, verwenden Sie eine Blumenkohlkruste.

23. Rindfleisch Teriyaki Tacos

Wenn Sie knusprige Tacos lieben, empfehlen wir Ihnen, Tacos mit Wan-Tan-Wrappern zu probieren. Die dünnen, knusprigen Schichten sind die perfekte Basis für die japanischen Zutaten &mdashrice und Beef Teriyaki mit einer Prise Frühlingszwiebeln und einer Prise Sesam. Treffen Sie den Fusion-Taco Ihrer Träume.

24. Arancini . nach indischer Art

Es kann schwierig sein, herauszufinden, was mit übrig gebliebenen Reis zu tun ist. Und manchmal, selbst wenn Sie kreative Wege finden, es zu verwenden, wird es nach ein paar Tagen alt und landet oft im Mülleimer. Mache diese beim nächsten Mal. Gefüllt mit Paneer, indischem Hüttenkäse und eingewickelt in Reis, der mit zahlreichen Gewürzen gekocht wurde, sind diese Reisbällchen eine lustige Variante des italienischen Grundnahrungsmittels und auch gesünder. Mit Tomatensauce, Joghurtsauce oder beidem servieren.

25. Würzige Picante-Pfeffer-Dosa-Waffel

Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, diese Dosa-Waffeln sind eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihrem Verlangen nach Hühnchen und Waffeln entgegenzuwirken. Obwohl das Rezept vegetarisch ist, kann es nicht schaden, zerkleinertes Hühnchen hinzuzufügen und mit indischer scharfer Sauce oder extra Paprika zu belegen. Das Gericht schmeckt auch hervorragend mit Chutney, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben.

26. Hühnchen-Souvlaki Banh Mi

Dies ist das perfekte Gericht, wenn Sie gegrilltes Hähnchen übrig haben. Die einzigen anderen Zutaten, die Sie brauchen, sind ein Baguette (vietnamesisch, französisch oder eine mexikanische Bolillo-Rolle), Romana, Gurke, Karotte, Frühlingszwiebeln und Tzatziki. Überspringen Sie die Minze nicht, wenn möglich, das bei weitem beste Teil.

27. Gesunde Black Bean Jalape & ntildeo Popper Egg Rolls

Wer hätte gedacht, dass &ldquogesund&rdquo und &ldquopopper-brötchen&rdquo in einen Satz passen, geschweige denn ein Rezeptname? Diese vegetarischen Brötchen werden gebacken, nicht gebraten und mit einer Sriracha-griechischen Joghurtsauce kombiniert, die zusätzlichen Geschmack und Protein verleiht. Um ihnen noch mehr Auftrieb zu geben, halbieren Sie die Bohnen und fügen Sie gewürfelte Hühnchen hinzu.

28. Indisches Pfannengericht

Wenn Sie die gleichen alten Pfannengerichte satt haben, probieren Sie diese indische Version. In einer cremigen, aber gesunden Sauce gekocht und mit Ingwer, Tomaten und Knoblauchpaste gewürzt, ist dieses Rezept ein Kinderspiel und eine Freude beim Essen. Bonus: Reste schmecken noch besser, weil das Hühnchen die tolle Sauce aufsaugt. Essen Sie mit Reis-, Pita- oder Salatbechern.

29. Koreanische Muschelsuppe

Wenn Sie nach einer leichteren Muschelsuppe suchen, ist dies nicht der Fall. Aber es ist wahnsinnig lecker und da es so sättigend ist, braucht man nur eine kleine Portion. Diese Variation verwendet Miso, koreanische Chilipaste, Sake-Wein, Fischsauce und Ingwer, um dem Neuengland-Grundnahrungsmittel neues Leben einzuhauchen. Obwohl wir einen guten gesunden Ersatz lieben, empfehlen wir, dieses Rezept so zuzubereiten, wie es ist und all seine buttrige, pancettaartige Güte zu genießen.


Wendys Bourbon Bacon Cheeseburger [Rezension]

Wendys neueste Made-to-Crave-Burger-Kreation bekommt die Fast Food Geek-Behandlung.

Wendy’s beschreibt den Bourbon Bacon Cheeseburger so:

Ein Viertelpfund* frisches, nie gefrorenes Rindfleisch mit Applewood-Räucherspeck, amerikanischem Käse, knusprigen Zwiebeln und einer süßen, rauchigen Bourbon-Speck-Sauce, die im Wesentlichen eine Sauce aus echtem Bourbon und echtem Speck ist. Lesen Sie diesen Teil über die Sauce noch einmal und wir sehen uns bald.

Was Fast-Food-Aktionen angeht, wird der Bourbon Bacon Cheeseburger wahrscheinlich niemanden mit Zutaten oder verrücktem Karnevalsflair aus den Socken hauen, aber das ist nicht immer für ein Qualitätsprodukt erforderlich.

Wenn ich mein Lieblings-Burger-Design entwerfen würde, würde ich es als Cowboy bezeichnen. Normalerweise haben Sie einen Speck-Cheeseburger, fügen BBQ-Sauce und eine Art gebratenes Zwiebelprodukt hinzu und ich bin fertig. Dieser Burger von Wendy’s weist sehr ähnliche Elemente auf, ersetzt aber die traditionelle BBQ-Sauce mit einer süßen und rauchigen Bourbon-Glasur.

Wenn Sie in letzter Zeit nicht um den Block herum waren, sollten Sie wissen, dass Wendys typische Kombipreise gefährlich nahe an das Restaurantterritorium heranreichen, insbesondere für einen Werbe-Burger. Wenn Sie in Pittsburgh, PA, eine kleine Kombination mit dem Bacon Bourbon Burger als Vorspeise bekommen, sind Sie direkt um die 9-Dollar-Marke herum.

Auf Wendys Website drängen sie Sie tatsächlich darauf, dies zu einem doppelten Burger für einen zusätzlichen Dollar zu machen, was den Gesamtpreis auf fast 10 Dollar erhöht, und das mit einem kleinen Getränk und kleinen Pommes. Ich bin kein Finanzexperte, aber wenn ich irgendwo durchfahre und für eine Mahlzeit einen Schrank bei einem Hamilton verbringe, packe ich besser einen Pow ein.

Wenn Sie High-School-Englisch belegt haben und ein oder zwei Dinge über Vorahnung wissen, lesen Sie vielleicht zwischen den Zeilen und können voraussagen, dass ich mit dem Umfang des Sandwichs ein wenig überfordert war.

Wie Sie nur an dem in Folie verpackten Burger sehen können, ist es möglicherweise schwer zu sagen, ob es sich um ein preiswertes Sandwich oder um eine Premium-Werbung handelt. Selbst nach dem Auspacken kann es sein, dass Sie immer noch Probleme haben, darauf zu antworten.

Während das Premium-Brötchen groß war und alle wesentlichen Zutaten vorhanden waren, waren fast alle von ihnen in der Menge enttäuschend. Es gab zwei magere Speckstücke, eine etwas kleine Menge Röstzwiebeln und einen peinlich kleinen Spritzer Bourbonglasur. Während ich in letzter Zeit keinen Wendy’s 1/4 lb Burger hatte, sieht das Beef Patty einfach nicht nach viel mehr aus als Jr. Bacon Chee. Eine vielversprechende Note waren die doppelten Käsescheiben, die das Rindfleisch umgeben.

Geschmacklich war das Sandwich recht gut. Die Mischung der Zutaten war herzhaft, rauchig und süß. Das Rindfleisch und der Käse hatten ein schönes Umami-Flair, der Speck war saftig und die Zwiebeln waren pikant. Auf dem Sandwich war zwar kaum etwas von der Glasur, aber es hatte einen schönen und abwechslungsreichen Geschmack. Sein süßer und würziger Geschmack in Kombination mit der dünneren glasurartigen Konsistenz erzeugte gerade genug Profiländerung, dass sich der Burger von einem Standard-Cowboy-Burger unterschied.

Unabhängig vom Geschmack, wenn sich Ihr 6-Dollar-Single-Burger fast wie ein Slider anfühlt, können Sie sich nicht vor der Bitterkeit von Disappointment Town USA verstecken. Wenn Sie einen doppelten Burger bekommen und mehr Glasur vorhanden ist, würde ich sagen, dass dies solide wäre. Aber dann stecken Sie auch tiefer in Ihren Geldbeutel und Ihre Taille. Dieser Burger schmeckte gut, konnte aber seinen Wert nicht überwinden.


KFC’s Hühnchen-Sandwich [Rezension]

KFCs Teilnehmer an den Fried Chicken Sandwich-Kriegen bekommt die FFG-Behandlung. Werfen wir einen Blick darauf.

So beschreibt KFC ihr überarbeitetes Sandwich:

Das neue KFC Chicken Sandwich wird die anspruchsvollsten Hähnchen-Sandwich-Kenner in jeder Hinsicht begeistern – vom viertelpfundigen, rein weißen Fleisch, doppelt paniert, Extra Crispy™ Hähnchenbrustfilet, bis hin zum frisch gerösteten Butterbrioche-Brötchen , knusprigere, dickere Gurken und die perfekte Menge der echten Mayo des Colonels oder Scharfe Sauce. Jedes Sandwich wird auf Bestellung zubereitet, so dass es jedes Mal heiß serviert wird. Fried Chicken-Fans haben noch nie ein Sandwich wie dieses probiert.

Als wir uns zuvor Wendys und McDonalds neueste Crispy/Friend Chicken Sandwich-Angebote angesehen haben, waren sie einfach in Ordnung. Fast-Food-Restaurants, die sich nicht auf Hühnchen spezialisieren, können nur mit Sandwiches der mittleren Stufe zurechtkommen, aber wenn Ihr Brot und Butter der gebratene Vogel ist, haben Sie besser ein oberstes Regal mit Hosen bis zu den Knöcheln.

Während Chick-fil-a untätig auf dem Thron gesessen hat, hat KFC mit einer größeren, knusprigeren Brust, Gurken so dick, dass sie sie mit drei c’en buchstabieren sollen, und einem Saucenangebot sowohl auf dem Original als auch auf dem würzigen ein Ziel verfolgt Vielfalt. Die Pressemitteilung zu diesem Sandwich liest sich, als sei das Sandwich Gottes Geschenk an Mutter Erde, und erwähnt, dass acht verschiedene Gurkendicken und sechs verschiedene Bäckereien für Brötchen-Prototypen verwendet wurden, um das beste Sandwich auf dem Markt zu kreieren.

Sie werden feststellen, dass es so aussieht, als ob jeder den Chick-fil-Ansatz kopiert, das Sandwich in einem Heißsiegelbeutel zu präsentieren. Während die KFC-Faltung nicht mit großer Präzision ausgeführt wurde, sah das Sandwich darin makellos aus.

Bemerkenswert ist auch, dass mehrere KFC’s besucht werden mussten, um dieses Sandwich tatsächlich zu kaufen, da das erste, das wir probierten, keine aufgetauten Brüste hatte. Ich wurde gefragt, ob zwei Streifen ausreichen würden, und bin sofort weggefahren. Es ist erstaunlich zu denken, dass Fast-Food-Mitarbeiter denken, dass die Leute nur auf der Durchreise sind, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, aber in Wirklichkeit versuchen, ein Produkt zu überprüfen und zu erleben.

Das Sandwich sah scheußlich aus, nachdem es aus der Tüte gekommen war. Das Hühnchen hatte diesen goldenen, braunen Glanz, als wäre es frisch gebraten. Ich muss zugeben, dass dieses wirklich großartige Hühnchen als robustes Aroma Ihre Geschmacksknospen verführt, und dieses Sandwich hat dieses Traumszenario gebracht. Aufgrund der großen Größe des Hühnchens und der Tatsache, dass es überhaupt keine vorgefertigte Form oder Erscheinung hatte, hat das Sandwich ein erstklassiges Restaurantgefühl.

Die Gurken waren rund und dick, was sie sein mussten, um den Umfang des Huhns zu bewältigen. Die drei Essiggurken hatten einen so großen Durchmesser, dass sie, wenn sie flach gelegt wurden, fast das gesamte untere Brötchen bedeckten.

Sowohl auf dem oberen als auch auf dem unteren Brötchen gab es einen großen Hauch von Soße, viel reichlicher und auffälliger als auf dem McDonalds-Sandwich. Ich habe die würzige Saucensorte und es war ziemlich spunkig. Es scheint, dass Restaurants die Nachricht bekommen haben, dass diese scharfe Sauce eigentlich ausreichen sollte, um es zu bemerken. Ich würde diese Sauce liebend gerne in Pommes tauchen.

Ich werde auch bemerken, dass das verwendete Backbrioche-Brötchen sehr weich, kissenartig und tatsächlich in einer vernünftigen Menge geröstet war. Als Sie das Sandwich hielten, wurde es etwas flach, aber ich denke, das ist nur die allgemeine Natur von Brioche, die Brathähnchen standhält.

Insgesamt war das KFC Chicken Sandwich ein herausragendes. Die extra knusprige Saftigkeit des Hühnchens war das beste Hühnchen, das ich bisher auf einem Sandwich hatte. Es strahlte im Geschmack aus. Die Gurken und die scharfe Sauce erzeugten ein dynamisches Element, und beides war sehr auffällig, ohne dem Hühnchen zu viel zu nehmen.

Obwohl ich von allen die geringste Publizität für dieses Sandwich gesehen habe, ist es definitiv in der Spitzenklasse der Hühnchen-Sandwiches, Hals und Hals und möglicherweise entthront Chick-fil-a’s Standard-Sand. Wir können es kaum erwarten, Popeyes Sandwich zu probieren, damit wir unsere Rangliste abschließen können.


Wie man mehr Gewicht verliert, OHNE Kalorien zu zählen

Obwohl ich denke, dass es ein großartiges Ziel ist, Menschen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel zu unterstützen, glaube ich persönlich nicht, dass Kalorienzählen der beste Weg ist, um zu messen, wie "gesund" oder "ungesund" eine Mahlzeit ist.

Das Problem für mich ist, dass das Kalorienzählen zu sehr darauf ausgerichtet ist, wie viele Kalorien Sie aus Ihrer täglichen Aufnahme herausschneiden können&hellip, sodass Sie sehr restriktiv sind&hellip und jede Mahlzeit wie eine verdammte Matheprüfung in der High School behandeln.

In Wahrheit sollte Ihre Ernährung darauf ausgerichtet sein, die rechts Dinge in deinen Körper, anstatt alles auszuschneiden &ldquobad.&rdquo

Tatsächlich hat er diese spezifischen Nährstoffe sogar verwendet, um Patienten in seiner Klinik zu helfen, Hunderte von Pfund zusätzliches Fett zu verlieren.


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