Neue Rezepte

Washington, DC Neuer Menübericht: 29.03.17

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Der April steht vor der Tür, und Sie können fast riechen, wie die neuen Frühlingsmenüs in den Restaurantküchen des Bezirks zubereitet werden. Guten Appetit!

Cuba Libre

Viele Empanadas essen? Wenn Sie herzhafte Häppchen im Teigmantel lieben, sollten Sie sich die Feierlichkeiten zum Nationalen Empanada-Tag von Cuba Libre am Samstag, 8. April, von 16 bis 19 Uhr nicht entgehen lassen. Besuchen Sie Penn Quarter und profitieren Sie von der Dollar Empanada Happy Hour, die exklusiv in der Rumbar und Lounge verfügbar ist. Für diese besondere Happy Hour serviert das Restaurant eine 1-Dollar-Empanada namens Mamá Amelia, die aus Hühnchen, Rinder-Picadillo und Pulled Pork besteht, die mit einem klassischen Cuba Libre (5 Dollar) gepaart wird, einer Mischung aus Don Q Añejo-Rum, Coca- Cola und frische Limette.

Dean & DeLuca

Dean & DeLuca in Georgetown hat ein neues Menü auf den Markt gebracht. Ab dem 1. April können Sie Full-Service, kochorientiert bestellen Catering-Menüs und Dienstleistungen von diesem Marktführer für Feinkost. Der Küchenchef hinter dem neuen Catering-Programm ist Corporate Executive Chef Brian Bistrong, der erst im März 2017 zur Familie gestoßen ist. Sein kulinarischer Lebenslauf macht ihn zum perfekten Mann für den Job, gemessen an seiner langjährigen Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Spitzenköchen wie David Bouley, dem der verstorbene Bernard Loiseau und Wolfgang Puck.

Dieses neue Unternehmen bietet Full-Service-Catering für Hochzeiten, Geschäftsveranstaltungen und fast jede Art von Sonderveranstaltung (intim oder extravagant), die sich die Kunden von Dean & DeLuca vorstellen können. Personalisierung und Liebe zum Detail werden die Markenzeichen sein, und klassische Gerichte kombiniert mit modernem, erfinderischem Essen werden die Vision jeder einzelnen Veranstaltung bestimmen.

Erfahren Sie mehr über das exklusive „Dean & Deluca Pop-Up“, ein individuelles Erlebnis, bei dem die Gäste ihre eigene Canvas-Tasche mit Leckereien mit Süßigkeiten, Nüssen, Keksen, Trüffeln, Macarons, Gummibärchen füllen können , oder benutzerdefinierte Elemente, die für den Ereignistyp und -stil geeignet sind. Besuchen Sie die Vorschau des Catering-Programms am Freitag, 30. März, von 18 bis 20 Uhr. um neue Hors d'oeuvres zu probieren. Es ist kostenlos und für die Öffentlichkeit zugänglich. Um Menüs anzuzeigen oder weitere Informationen zum Full-Service-Catering-Programm von Dean & DeLuca zu erhalten, wenden Sie sich an die Catering-Direktorin Debra Erber unter [email protected]

Das ovale Zimmer

Wir haben mit angehaltenem Atem auf die neue saisonale Speisekarte gewartet, die Chefkoch John Melfi im The Oval Room kreiert. Diesmal ist es ein saisonaler Wechsel mit einem Twist: Er stellt ein spezielles Drei-Gänge-Degustationsmenü am Freitagabend vor, das den ganzen Sommer über erhältlich sein wird. Es startete letzten Freitag, den 24. März, und wie immer ist Melfis Genie zum Vorschein gekommen. Suchen Sie nach verführerischen Gerichten wie knusprigem Lammbauch-Confit, geräuchertem Gelbflossenthunfisch und Kartoffel-Agnolotti und einer absolut frischen Mango-Pannacotta zum Nachtisch. Der Preis beträgt 55 USD pro Person (ohne Steuern und Trinkgelder).


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