Neue Rezepte

Rezept für Linsen-Gemüsesuppe

Rezept für Linsen-Gemüsesuppe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Suppe
  • Bohnen- und Linsensuppe
  • Linsensuppe

Schwarze Linsen verbinden sich mit Karotten, Rüben, Tomaten und Ingwer in dieser einfachen vegetarischen Slow Cooker-Suppe, die perfekt für den fleischlosen Montag ist.

2 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 275g schwarze Linsen
  • 2L Gemüsebrühe
  • 725 g gehackte Tomaten
  • 10 Karotten, geschält und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 kleine Rüben, geschält und gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 2 Esslöffel gehackter Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz nach Geschmack

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:4h10min ›Fertig in:4h35min

  1. Schwarze Linsen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Mikrowelle, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten. Rühren Sie um und fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu. Mikrowelle für weitere 5 Minuten. Abgießen und ausspülen.
  2. Gemüsebrühe, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Rüben, grüne Paprika, Butter, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Salz in einem großen Slow Cooker mischen. Linsen einrühren.
  3. Auf hoher Stufe kochen, bis die Karotten weich sind, 4 bis 6 Stunden.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(3)

Bewertungen auf Englisch (3)

von Buchweizenkönigin

Super einfaches und super leckeres Suppenrezept. Der Ingwer und die Gewürze sind dezent, aber angenehm. Ich habe Kokosöl anstelle von Butter verwendet, um es vegan zu halten. Danke für das Rezept.-19 Okt 2016


Einfaches Rezept für schottische Linsensuppe (mit vegetarischer Option)

Der Januar ist der kälteste und dunkelste Monat des Jahres in Schottland, also haben wir uns überlegt, wann es besser wäre, ein herzerwärmendes Rezept für eine schottische Linsensuppe zu teilen?

Schottische Linsensuppe ist ein Grundnahrungsmittel im Familienhaus und in Cafés in ganz Schottland. Wenn Sie in den Highlands unterwegs sind und zum Aufwärmen in ein Café gehen, wäre es nicht überraschend, es auf der Speisekarte zu sehen! Schottische Linsensuppe ist eine köstlich cremige Suppe, die rote Linsen mit Neeps, Kartoffeln, Karotten und wahlweise Schinken oder vegetarisch kombiniert.

Unser Rezept bietet Ihnen zwei Möglichkeiten. Sie können die traditionelle Linsen-Schinken-Suppe zubereiten oder sich an ein vegetarisches (oder veganes!) Rezept halten. Alle sind gleich gut!

Pin für später!


Vegetarische Linsen-Gemüsesuppe mit Spinat und Karotten

Vegetarische Linsensuppe ist fettarm, aber reich an Ballaststoffen, Proteinen und Geschmack. auch). All dies kombiniert, um dieses hausgemachte Linsensuppenrezept zu einer der perfektesten Mahlzeiten zu machen, die Sie zu Hause zubereiten können, wenn Ihre Familie ein begrenztes Budget hat, egal ob Sie Vegetarier, Veganer oder nicht sind.

Dieses einfache vegetarische und vegane Linsensuppenrezept erfordert viel gesundes Gemüse, einschließlich Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Spinat, so dass es wirklich eine ausgewogene vegetarische Mahlzeit für sich ist. Fügen Sie einen schnellen grünen Salat und vielleicht ein paar hausgemachte Brötchen hinzu, und Sie haben eine komplette Mahlzeit.

Dieses Rezept ist vegetarisch, vegan und glutenfrei (Sie müssen jedoch unbedingt eine glutenfreie Gemüsebrühe verwenden, also überprüfen Sie das Etikett oder machen Sie Ihre eigene, damit Sie wissen, was drin ist, oder machen Sie Ihr eigenes hausgemachtes Gemüse Brühe).


  • 3 Tassen gehackter geschälter Sellerie (Selleriewurzel)
  • 2 Tassen gehackte Pastinaken
  • 1 Tasse gehackte Karotten
  • 1 Tasse gefrorene Perlzwiebeln
  • 1 Stange Sellerie, gehackt
  • 2 Pflaumentomaten, entkernt und gehackt
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 2 Teelöffel Kräuter der Provence
  • 8 Tassen natriumarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 Tasse französische grüne Linsen oder schwarze Linsen, abgespült
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 1 Esslöffel 1 (3 Zoll) Rinde Parmesankäse plus 1/2 Tasse geriebener Parmesan, geteilt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • 4 Unzen Pancetta, knusprig gekocht und zerbröckelt (optional)

Kombinieren Sie Sellerie, Pastinaken, Karotten, Perlzwiebeln, Sellerie, Tomaten, Knoblauch und Kräuter der Provence in einem 5- bis 6-Liter-Slow-Cooker. Brühe, Linsen, Rosmarin, Parmesanschale, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zugedeckt 4 1/2 Stunden auf High oder 8 Stunden auf Low kochen.

Rosmarin, Parmesanrinde und Lorbeerblatt entfernen. Servieren Sie die Suppe mit geriebenem Käse und garniert mit Pancetta, falls gewünscht.

Zum Vorbereiten: Sellerie, Pastinaken, Karotten, Sellerie und Tomaten hacken und mit Zwiebeln und gehacktem Knoblauch vermischen. Bis zu 1 Tag kalt stellen.


Gesunde Slow Cooker Linsen- und Gemüsesuppe

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, Details finden Sie in meiner Datenschutzerklärung.

Bleiben Sie warm mit diesem gesunden Slow Cooker-Rezept für Linsen- und Gemüsesuppe. Es ist eines dieser erstaunlichen Rezepte zum Einstellen und Vergessen und eignet sich hervorragend, um gesunde Mahlzeiten die ganze Woche über zum Mittagessen zuzubereiten!

In den Ferien gönne ich mir gerne eine kleine Pause, nachdem ich die Top-Rezepte des Vorjahres gepostet habe (hier finden Sie Top-Leser-Lieblingsrezept 2017, Lieblingsrezepte 2018 und Favoriten 2019). Ich fahre gerne meinen Computer herunter und rufe nur gelegentlich E-Mails per Telefon ab.

Diese Linsen-Gemüse-Suppe steckt voller Gemüse. Es ist so tröstlich! Und wenn ich über wohlige Mahlzeiten und Gerichte rede, denke ich immer an den Süden.

Vor ein paar Jahren durfte ich beim Southern Living Magazine hinter die Kulissen touren, eine Veranstaltung, die von Delta Faucet mitgesponsert wurde. Es war Zufall, dass der Wasserhahn in unserer Küche undicht war. Als ich die Southern Living Studios besichtigte, war ich beeindruckt von all ihren erstaunlichen Wasserhähnen - es waren alle Delta Faucet und diejenigen, die man einfach berührt und das Wasser an- und abgeht. Als ich meinen eigenen Touch2O Technology Wasserhahn von Delta bekam, war ich überglücklich und dankbar.

Der Wasserhahn macht das Waschen so einfach! Als ich das Gemüse für diese Suppe säuberte und zubereitete, dauerte es einen Bruchteil der Zeit, da ich den Pull-Down-Griff verwenden und ihn mit meinem Arm ein- und ausschalten konnte. Es sind die kleinen Dinge, oder?

Mit Beginn des neuen Jahres besteht immer der Wunsch nach gesünderen und gesunden Rezepten Slowcooker-Rezepte sind einige meiner Favoriten.

Wenn es um Suppen geht, muss ich zugeben, dass ich nicht so der Typ Suppenbrühe bin. Ich mag eine herzhaftere Suppe (wie diesen Slow-Cooker-Rindfleisch-Süßkartoffel-Eintopf) – eine Suppe, bei der man einfach Zutaten in einen Slow Cooker geben kann und sie großartig herauskommt. Genau das macht diese Linsen-Gemüse-Suppe. Es geht in den Slow Cooker, kocht es und voila, eine köstliche gesunde glutenfreie Suppe ist das Endergebnis.

Da diese Suppe rote Linsen verwendet, ist die Textur am Ende schön dick, fast cremig. Um eine dickere Suppe zu erhalten, müssen die Rezepte manchmal die Suppe in einen Mixer geben. Nicht mit dieser Suppe! Die roten Linsen kochen herunter und werden weich und rühren sich wunderbar mit dem anderen Gemüse für eine köstliche Suppe! Sie können definitiv andere Linsen verwenden, aber sie kochen möglicherweise nicht wie rote Linsen, sie sind immer noch köstlich, nur nicht so dick in der Textur.

Wenn Sie dieses Rezept lieben, sind zwei weitere vegetarische Suppenrezepte, die Sie mögen könnten, diese vegan rote Linsenchili und das Rezept für eine Tomatensuppe mit 5 Zutaten.

Wenn Sie das nächste Mal nach einer beruhigenden, gesunden Mahlzeit suchen, machen Sie dieses gesunde Slow Cooker-Rezept für Linsen- und Gemüsesuppe.


Instant Pot Linsensuppe

Linsensuppe ist vollgepackt mit Gemüse und dank Instant Pot im Handumdrehen fertig! Halten Sie diese Suppe vegetarisch, indem Sie Gemüsebrühe verwenden und die Parmesangarnierung weglassen, um sie vegan zu machen!


Wie mache ich Suppe in meinem Instant Pot?

Instant Pots eignen sich hervorragend für Suppen. Sie fügen einfach Zutaten hinzu, stellen Ihren Instant Pot auf hoch und drücken los! Suppen sind in weniger als 20 Minuten fertig.

Werden die Aromen gleich schmecken?

Ja, aber jedes Mal, wenn Sie Suppe zubereiten, wenn Sie zuerst Ihre Aromen (Zwiebel, Sellerie, Knoblauch usw.) Der springende Punkt am Instant Pot ist, dass die Suppe im Handumdrehen fertig ist, also überspringen wir hier die Geschmacksbildung :)

Was gehört in eine Linsensuppe?

Wir lieben Linsensuppe wegen ihrer Vielseitigkeit. Als Basis fügen wir Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch hinzu, dazu Tomaten aus der Dose und frischen Thymian. Linsensuppe braucht natürlich auch Linsen. Die Wartezeit von 18 Minuten ist die Zeit, die die Linsen zum Kochen benötigen.

Kann ich vegetarische Linsensuppe machen?

Natürlich. Gemüsebrühe gegen Hühnerbrühe eintauschen.

Funktionieren andere Grüns außer Spinat?

Absolut. Sobald die Linsen weich sind, entfernen Sie den Deckel des Instant Pot und rühren Sie beliebiges Blattgemüse ein, Mangold, Rucola, sogar Senfgrün (unser Favorit wegen seines würzigen Geschmacks) und rühren Sie, bis es zusammenfällt.


Zwiebeln, Selleriestangen, Karotten und Kartoffeln in den Topf geben.

Tomaten und rote Linsenbohnen hinzufügen.

Aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze erhitzen.

Mütter, dies ist ein Rezept, das Sie lernen müssen. Besuchen Sie Emily Rose Rezepte für mehr

Über den Autor

Cherie Spulen

Cherie Bobbins erstellt einen authentischen Bericht über die Mutterschaft von vornherein mit einem zentralen Thema der Stärkung anderer Mütter durch Cheries erste . Lesen Sie mehr Handerfahrungen. Ihr Ziel für jeden erstellten Inhalt ist es, jemandem zu dienen und ihn dazu zu bringen, auszurufen: "OMG, Cherie Bobbins versteht mich total, es ist genau das, was ich brauchte und ich bin nicht allein!" Cherie lebt in Melbourne und erlebt vier Jahreszeiten an einem Tag. Seit Januar 2015 hat Cherie einen überfüllten, sauberen Wäschekorb auf Rotation. Lese weniger


Zutaten

  • 5 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 (14 oz.) Dose kleine gewürfelte Tomaten
  • 2 Tassen getrocknete grüne Linsen
  • 3 mittelgroße (jeweils 3 Unzen) Karotten, in 1/4-Zoll-dicke Runden (ungefähr 1 Tasse) geschnitten
  • 1 kleine (6 Unzen) rote Zwiebel, gehackt (ca. 1 Tasse)
  • 3 mittelgroße (je 2 Unzen) Selleriestangen, in 1/2-Zoll geschnitten. Würfel (ca. 3/4 Tasse)
  • 2 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt (ca. 2 TL)
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/4 Teelöffel TL. getrockneter Majoran
  • 1 1/2 Esslöffel Rotweinessig
  • 2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse gehackte frische glatte Petersilie
  • 2/3 Unzen Parmesankäse, gerieben mit einer Microplane-Reibe (ca. 1/4 Tasse)

Brühe, Wasser, Tomaten, Linsen, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Thymian und Majoran in einem 5-Liter-Slow-Cooker verrühren. Abdecken und auf NIEDRIG kochen, bis Linsen und Gemüse weich sind, 6 bis 7 Stunden.

Übertragen Sie 2 Tassen Linsenmischung in einen Mixer. Schließen Sie den Deckel des Mixers und entfernen Sie das Mittelstück, damit der Dampf entweichen kann. Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung. Prozess bis glatt, etwa 45 Sekunden. Im Slow Cooker wieder in die Mischung einrühren. Essig, Salz und Pfeffer einrühren. Suppe gleichmäßig in 6 Schüsseln verteilen und mit Petersilie und Käse bestreuen.


Warum du dieses Rezept lieben wirst

Linsensuppe ist cremig, dickflüssig, sättigend und pflegend.

Schmeckt köstlich, mit einem Hauch von Kreuzkümmel, der wunderbar zu den Linsen passt.

Nur 7 einfache Zutaten.

Eine cremige Linsensuppe.

Einfache Zutaten aus dem Vorratsschrank.

Wie viele Kalorien in diesem Rezept? 218 Kalorien pro Schüssel.

Wie viel Protein in dieser Linsensuppe? 11g pro Schüssel.

Wie viele Kohlenhydrate sind in diesem Rezept? 33g pro Schüssel.

Kann ich diese Linsensuppe in a cook kochen? Schmortopf oder Slowcooker? Jawohl! Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und 8-10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-5 Stunden auf hoher Stufe kochen.


Linsen-Gemüsesuppe Rezept - Rezepte

In meinen fast 6 Jahren Bloggen habe ich insgesamt ungefähr 3 Suppenrezepte gemacht und sie alle sind in den letzten 4 Monaten HA!

Ich weiß nicht, worauf ich gewartet habe. Aber jetzt, wo ich auf einem Suppenkoch-Kick bin, gehen mir so viele Ideen durch den Kopf, dass ich es kaum erwarten kann, sie mit euch zu teilen. Aber für dieses Rezept muss ich an Jordan denken! Er sehnt sich nach Linsensuppe und redet ununterbrochen darüber. Also musste ich natürlich unsere eigene Version davon machen, um sie mit euch zu teilen.

Und lassen Sie mich nur sagen: – Ich bin immer noch überwältigt, wie gut das geworden ist. Oh und wie einfach es auch zu machen ist. Im Grunde kommt alles in 30 Minuten zusammen und Sie haben nur einen Topf schmutzig gemacht, um ihn zu kochen. Unnötig zu sagen, es ist ein Traum.

Auch dafür braucht man nur ein paar Zutaten und ich habe sie alle in einem Laden gefunden. So ist es noch einfacher, die Zutaten für diese Suppe zu bekommen!

Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie dieses Rezept zu Hause ausprobieren !! Ich kann es kaum erwarten zu hören, was Sie denken.