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Tiramisu Originalrezept im Glas

Tiramisu Originalrezept im Glas


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Tiramisu-Originalrezept

Das Eigelb mit 3 EL Zucker und Milch mischen.

Dann in einen Topf auf ein Dampfbad geben und ständig umrühren, bis es dick wird.

Die Eigelbcreme in einer großen Schüssel abkühlen lassen.

Nach und nach Mascarpone und einen Teelöffel Rumessenz dazugeben und gut verrühren, bis eine starke Creme entsteht.

Das Eiweiß separat mit einer Prise Salz vermischen, dann nach und nach den Rest des Zuckers hinzufügen und mischen, bis ein sehr starkes Baiser entsteht.

Fügen Sie den Eiweißschaum in 2-3 Tranchen hinzu und mischen Sie leicht mit weiten Bewegungen, bis sie perfekt eingearbeitet sind.

Schlagsahne hart mischen und unter leichtem Rühren über die Eiercreme geben.

Die Rum-Essenz (1 Teelöffel) über den Kaffee geben und gut vermischen.

Bewahren Sie 4 Kekse auf und brechen Sie den Rest in geeignete Stücke.

In jedes Glas eine Reihe sirupartiger Kekse geben.

Fügen Sie die Sahne und eine Reihe sirupartiger Kekse und zum Schluss eine Schicht Sahne hinzu.

Jedes Glas mit Kakao bestreuen und mit einem halben Keks dekorieren (ich habe 8 Gläser)

Lassen Sie die Gläser mindestens 4-5 Stunden oder am besten über Nacht abkühlen.



Bemerkungen:

  1. Chapman

    Schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich habe es eilig, mich zur Arbeit zu machen. Aber ich werde zurückkehren - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich denke.

  2. Carey

    Entschuldigung, ich habe diesen Gedanken gelöscht :)

  3. Polites

    Natürlich entschuldige ich mich, aber könnten Sie bitte weitere Informationen geben.

  4. Byram

    Was für passende Worte ... phänomenales, großartiges Denken

  5. Augwys

    Ich teile ihren Standpunkt voll und ganz. Ich mag deine Idee. Bieten Sie an, eine allgemeine Diskussion vorzunehmen.

  6. Cordale

    Ehrlich gesagt geht es dir gut.



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